Cetanou… L’annuaire 100 % Péi
Valoriser le savoir faire Péi – Consommer local – Favoriser les circuits courts
Mettre en avant les Producteurs, Eleveurs et Produits Péi transformés artisanalement
pour consommer autrement, manger sainement, soutenir l’économie locale et favoriser les circuits courts
Mettre en avant le savoir faire des Artisans créateurs de La Réunion
Tisser des liens avec les acteurs engagés, associations, entreprises et initiatives citoyennes,
pour la préservation de l’environnement, l’agroécologie, la biodiversité, l’équilibre du vivant
Dynamiser l’économie locale et solidaire, constuire, ensemble, une île durable
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L’Association Riz Réunion souhaite développer une production rizicole locale à échelle humaine. Pour se faire, différentes expérimentations sont programmées tout au long de l’année pour définir prioritairement : l’itinéraire technique réunionnais du riz pluvial.
En ce mois de novembre 2019, l'expérimentation de Nicolas au Jardin de Paulo est une réussite sur laquelle nous fondons de grands espoir pour une production locale de Riz Péi.
Ainsi, si vous adhérez à nos idées et valeurs, la porte lé rouvert rejoin’ a nou !
Vous pouvez contacter l'Association RIZ Réunion par téléphone ou depuis notre page Facebook
Saint Paul 97460
Jacques Lepinay est Producteur de Café grand cru à Grand Coude, un site exceptionnel situé sur les Hauteurs de Saint Joseph. Le Café Bourbon pointu est reconnu comme l'un des meilleurs du monde, l'une des fierté du Terroir réunionnais
Vous découvrirez son exploitation de Café Bourbon pointu et le charmant Musée du Café Laurina.
Saint André
A l'occasion de votre visite, vous pourrez déguster ce café d'exception ainsi que les produits artisanaux : Crème de café Bourbon, Liqueur de Café, également en vente directe à La Maison Laurina.
La Maison du Bourbon Pointu est également table et chambre d'hôtes. Pensez à réserver pour déjeuner sur place.
Où trouver du Café Bourbon pointu et les liqueurs de café de la Maison Laurina ?
- A la boutique de la Maison Laurina
- A l'épicerie fine Atelier d'Alexandra à Saint André
- A Saint Pierre dans la Boutique art et terroir Nanas Vanille
Grand Coude
Saint Joseph 97480
Agriculteur passionné, Luguy YEBO cultive plusieurs variétés d'Agrumes dans son Exploitation agricole située sur les Hauts de Petite île. Cet immense verger abrite des Citronniers Quatre saisons, Citronniers Lisbonne mais aussi des Clémentiniers et Temple Tangor.
Chaque année, à la saison des Tangor, la famille YEBO ouvre ses portes au public pour des week-ends Cueillette des citrons, Tangor et Clémentines. Le circuit court dans sa plus belle version, directement de l'arbre au panier ! L'occasion pour tous de faire un plein de vitamines pour préparer de bons jus de fruits frais, des confitures et fruits confits.
Monsieur YEBO est un personnage qui partage de bon coeur sa passion lors des rencontres avec les Réunionnais.
Petite île 97429
Laurent et Manu sont des Permaculteurs et Apiculteurs heureux, cultivateur et transformateur de fruits, herbes aromatiques et médicinales et miel pour produire des sirops naturels et autres gourmandises.
Les Permhappyculteurs respectent la terre et préserve les goûts et bienfaits nutritifs des aliments pour offrir des gourmandises sucrées salées 100 % naturelles et sans conservateur ni sucre ajouté
- Sirops naturels : Gingembre, passion, bissap, Letchi, citronnelle, curcuma, banane...
- Fruits déshydratés : mangue, ananas, papaye
- Miel, confitures et gelées
Où trouver les produits Nature et Gourmandise à La Réunion ?
- Marché artisanal de Saint Leu à l'îlet Gourmet
- En commande chez Eloleo
- A La Rivière Saint-Louis chez Proxiboutik
- A Saint Gilles chez Wake up
- A Saint Pierre dans la Boutique art et terroir Nanas Vanille
La Rivière
Saint Louis 97450
A la Ferme du Domaines des Makes sur les hauteurs de Saint-Louis, Bernard et Marie-Marthe Savreux ont un élevage de canards et chapons.
Le couple d'éleveurs fermier a misé sur un savoir faire traditionnel et artisanal pour des produits de qualité : Production de Foies de canard frais, Foie gras, terrines et rillettes de canard à partir de canards élevés en liberté à la ferme, gavés manuellement et exclusivement au maïs, puis transformée à la ferme. Des produits haut de gamme en offre locale à La Réunion sous la marque "Saveur et tradition lontan"
Bernard et Marie Marthe Savreux proposent leurs produits en vente directe sur les Marchés de Producteurs réunionnais, mais aussi lors des foires agricoles, salons arts et traditions, Miel Vert... et bien sûr, en fin d'année sur les Marchés de Noël
N'hésitez pas à les contacter par téléphone pour vos commandes.
Les Makes
Saint Louis 97421
Faustin Apiculture est une entreprise familiale de Bras Panon spécialisée dans les matériels et équipements pour l'Apiculture à La Réunion, pour les apiculteurs locaux et débutants.
- Ruches, cadres, enfumoir, pinces à cadre, brosse, extracteurs, filtre, maturateur...
- Vêtements de protection : combinaison, gants, vareuse, pantalon…
- Bocaux et bouteilles pour la commercialisation, fûts...
Apiculteurs depuis plusieurs générations nous proposons également la vente de miel monofloraux et polyfloraux
Nous sommes à votre disposition pour vous conseiller
Bras Panon 97412
L'AmaPéi du Ruisseau, La Soubik est dans le Pré est une Association pour le Maintien de l'Agriculture Péi. Notre objectif est de mettre en place des circuits courts d'approvisionnement en produits agricoles péi de qualité entre producteurs et consommateurs locaux, dans une démarche solidaire de proximité, favorisant l'insertion sociale et soutenant les petites exploitations agricoles, notamment dans les hauts de Saint-Paul.
Notre Association regroupe des exploitants agricoles des Hauts de Saint Paul, certifiés AB Agriculture Biologique, de Bois de Nèfles, Bernica et Le Guillaume
Nous voulons favoriser une alimentation saine, respectueuse de l'environnement tout en préservant au maximum la biodiversité.
Vente directe des Paniers BIO
Les adhérents de l'Association peuvent commander en ligne des Soubik (Paniers) de produits BIO de fruits et légumes, oeufs, miel...
Vous trouverez sur notre site les modalités d'adhésion à l'AmaPéi ainsi que les différents paniers proposés et bons de commande.
Bienvenue azot
Saint Paul 97411
Depuis 30 ans, Jean-Jacques Sillon se consacre aux tisanes, une transmission familiale ancrée dans ses gènes.
Agriculteur respectueux des plantes, il les cultive sur son terrain et échange des plants et semences avec des pépinières endémiques, confrères ou autres passionnés.
Pour offrir au public des mélanges de tisanes prêts à l’emploi, Jean-Jacques Sillon a créé son entreprise P.I. (Produit Identitaire) et commercialise la marque locale « Tisanes Héritages et Traditions », une alternative pour soulager les maux en médecine douce.
Pour plus d'informations sur la qualité des tisanes et des conseils personnalisées, n'hésitez pas à venir nous rencontrer au :
- Marché des producteurs de Saint André, en matinée les seconds dimanches du mois
- Marché bio de l'Éperon, de 7 h à 12 h les derniers samedis du mois
Reportage de Réunion La 1re
https://www.youtube.com/embed/zEhyFYg4o98
Bagatelle
Sainte-Suzanne 97441
Green Fraich'attitude et dynamisme pour ces deux jeunes Producteurs de Légumes Péi de Dos d'Âne pratiquant l'agriculture raisonnée.
La production de Tania et Thierry : Radis rose et radis ronds, plusieurs variétés de salades, brèdes chou chine, pommes de terre, carottes, betteraves, choux fleurs, épinards, cresson...
Profitez des ventes directes du Producteur au Consommateur toutes les semaines sur les Marchés forains :
- Marché de Saint Leu : Tania vous accueille avec le sourire tous les samedis matin, côté mer, face à la Médiathèque
- Marché de Saint Pierre : Thierry vous attend tous les samedi matin sur le front de mer
Lé bon, lé fré, lé naturel
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La Possession 97419
Monsieur et Madame Gence et leur fils Stevan, diplômé en maraichage du CFA de Saint Paul, sont des Producteurs Péi, cultivant plein champs sur les hauts de Saint Paul.
Production de fruits et légumes en agriculture raisonnée :
- Salades vertes : Eole, Batavia, Roquette…
- Brèdes : Chou chine, Michilli, Morelle, Mafane
- Ail, oignons verts, coriandre, persil, menthe, thym, basilic, gingembre et curcuma...
- Pommes de terre, carottes, betteraves, tomates, concombre, courgettes, aubergines, haricots vers, patates douces, papaye, citrons...
Retrouvez Marie Mylène et Stevan tous les samedis matin sur le Marché forain de Saint Leu (devant la Ronda Féria) et les dimanches matin au Marché des Producteurs au Théâtre de Saint Gilles
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Bellemène Canot
Saint Paul 97460
La Plantation de Mélissa est un magnifique domaine situé à Bras Canot sur la commune de Saint Benoit ou sont produits en agriculture raisonnée des fruits et fleurs de La Réunion.
Le Comptoir Mélissa met en valeur et de commercialise tous les produits de l'exploitation Plantation Mélissa :
- Confitures et gelées, compotes de fruits de saison, jus de fruits frais mais aussi achards et chutneys
Tous nos produits sont transformés de façon artisanale à partir des fruits de la Plantation - Fleurs et feuilles tropicales, fleurs coupées, bouquets et compositions florales (Alpinias, Roses de porcelaine, Bec d'oiseau, oiseaux de paradis, Curcuma et Gingembre, fleurs de bananiers, Costus... pour n'en citer que quelques fleurs)
Emmanuelle Sablé est avant tout une passionnée qui, en quelques années, s'est vue récompensée pour la qualité de ses produits lors du Concours Général Agricole.
- Médaille d'or 2019 pour sa Confiture de Leetchi de Bras Canot au coulis de framboise
- Médaille d'argent 2019 pour sa Confiture Papaye - Passion
- Médaille d'argent 2018 pour sa Confiture de Tangor
- Médaille de bronze 2016 pour sa Confiture de Leetchi
Emmanuelle Sablé est également au coeur de la promotion du Terroir réunionnais. En 2016, elle créé l'Association les Confituriers de la Réunion adhérente de l’Ordre des Maîtres des Confituriers de France, afin de faciliter la représentation des produits confituriers de notre île aux différentes manifestations en Métropole.
Le Comptoir Mélissa vous accueille à la Plantation pour découvrir la plantation et les ateliers de transformation, mais aussi à déguster nos création et acheter en direct chez le producteur, les fleurs et fruits frais, et nos multiples produits artisanaux :
- les lundis et jeudis de 9 h à 17 ou sur rendez-vous les autres jours
- A la Boutique O'Zartisans Kréateurs à Saint Denis
- Aux Salons Fait Main et Foires agricoles
- A l'épicerie fine Péi l'Atelier d'Alexandra à Saint André
- A Saint Pierre dans la Boutique art et terroir Nanas Vanille
La Boutique en ligne est également à votre disposition.
28, chemin Cratère
Bras Canot
Saint Benoit 97470
Enraciné dans la forêt des Hauts, Zélion est un Cueilleur Tisanier qui communique avec l’esprit de la Nature, respectant le vivant et son extraordinaire symbiose.
Zélion fait partie de ces rares privilégiés initié au secret des plantes par son arrière Grand Père. De chaque Bwa péi, plante, graine ou racine, il connaît les vertus et le savoir faire de la cueillette, du séchage et des mélanges pour composer ses remèdes naturels.
A son tour, Zilian est un passeur de la transmission orale et partage volontiers ses connaissances avec ses interlocuteurs. Des échanges philosophiques toujours magiques et enrichissants.
Zilian est depuis plus de 20 ans sur le Marché de Saint Paul. Son étal de plantes, racines, écorces et graines Péi présente des remèdes 100% naturels, une alternative à la médecine traditionnelle.
Retrouvez le Tisaner Zilian tous les vendredis sur le Marché de Saint Paul (face au Conseil général)
Front de mer
Saint Paul 97411
Les Jardins de Fond d'Imar est une Association pour la revalorisation des terres oubliées et la transmission des savoirs de la Terre
La Réunion est une mine d’or de savoirs et savoir-faire liés à sa topographie et à sa biodiversité incroyable mais l’urbanisation rapide nous a éloignés de notre Nature, de nos valeurs et de notre autonomie alimentaire, médicinale et économique.
Allons à la recherche de ces mémoires avant qu’elles ne s’éteignent, tapons aux portes des scientifiques pour qu’ils nous aident dans nos démarches, plantons même sur les trottoirs, expérimentons la mise en valeur de nos productions locales par des techniques traditionnelles ou grâce à des énergies renouvelables. Préparons-nous à cette urgence climatique qui augmente d’année en année les phénomènes météorologiques.
Face au CFA de Saint Paul
Sans Soucis
Saint Paul 97460
Mémé Rivière au coeur des Traditions
Notre famille plante, récolte, et prépare pour vous de manière artisanale, toute une gamme de Produits Péi, allant des épices, aux sirops, en passant par de l'aigre doux de gingembre, des confitures, de la gelée, mais aussi des vinaigres.
Issues d'une agriculture raisonnée, nos préparations venues tout droit de la Plaine des Grègues, dans les hauts de Saint Joseph, sur nos terres, vous accompagneront dans vos folies culinaires, et vous seront aussi utiles dans la confection de remèdes de grand-mères pour soigner les maux du quotidien.
Où trouver nos produits :
- En vente directe à La Maison du Curcuma et depuis notre boutique en ligne
- A la boutique Ô Zartisans Kréateurs de La Réunion à Saint Denis
- A l'Epicerie fine l'Atelier d'Alexandra à Saint André
- Dans les Foires et salons agricoles
Plaine des Grègues
Saint Joseph 97480
Fred Theys, apiculteur, dessinateur et poète vous propose une formation complète à l'Apiculture
Programme théorique :
- Histoire de l'abeille dans le monde et son rôle dans l'environnement
- Fleurs mellifères et pollinifères à la Réunion.
- L'ouvrière, la reine et le faux bourdon.
- Rôles successifs de l'abeille dans la ruche.
- Préparation de la ruche (matériel nécessaire, préparation des cadres, emplacement...).
- La récolte de miel (extraction, filtrage...).
- Les autres produits de la ruche (le pollen, la cire, la gelée royale et la propolis).
- L'essaimage naturel et artificiel.
- Récupérer un essaim sauvage
- Le nourrissage
- Maladies (nosémose, acariose, loque européenne, la fausse teigne...).
- Conseils techniques et démarches administratives (emplacements, assurances...).
- Adresses utiles (matériel apicole, associations...)
Saint Paul 97460
Développent Durable à La Réunion
Développement de l'Aquaponie familiale, semi commerciale et commerciale à la Réunion. Formation sur site.Expérimentation d'aquaculture multitrophique.
Fournitures diverses pour l’aquaculture, l’aquaponie et la bioponie, importation et prochainement formulation, d’aliments destinés à l’aquaculture professionnelle.
Remise au goût du jour avec les techniques actuelles, l'aquaponie pourrait bien révolutionner l'agriculture de demain. Mais comment cela fonctionne au juste ? Le principe essentiel de la culture aquaponique est très simple et reflète la nature.
Les poissons sont cultivés dans des réservoirs et la richesse en éléments nutritifs de l’eau de ces réservoirs est pompée dans des lits hydroponiques où les légumes, herbes, fleurs et autres cultures absorbent les nutriments pour leur croissance et purifie l’eau de la culture, qui retourne aux bassins d’élevage de poissons.
Formation
Aquaponie Réunion organise tout les 3 mois des sessions de formation afin de découvrir l’univers de l’aquaponie. Consultez le programme complet sur notre site
Cirque de Mafate
Mafate 97433
Fonnker, Franswa Tibère, Agriculteur et Tisaneur est sans nul doute en lien direct avec la Nature.
Sur ses terres des hauts de Saint Paul, à Taxi Brousse, Franswa Tibère cultive les Zerbaz Péi et prépare des tisanes, huiles essentielles et remèdes traditionnels composés de plantes médicinales.
Lors de l'épidémie de chikungunya à La Réunion, Franswa Tibère trouve un remède 100 % naturel et permet à de nombreux réunionnais de se soigner. Une alternative naturelle aux médicaments traditionnels. En 2016, il participe au colloque international sur les plantes médicinales et aromatiques d'Outremer.
Soucieux de transmettre son savoir et la culture traditionnelle, Franswa Tibère partage généreusement sa passion lors des Ateliers organisés à Taxi Brousse d'où l'on ressort conquis, fascinés et enrichis de connaissances et de positive attitude.
Franswa Tibère connait les nombreuses vertus des plantes, ces zerbaz péi, que beaucoup ont oublié ou dont nous ignorons souvent les bienfaits, sont la meilleure alternative aux traitements médicamenteux.
Zerbaz La Rényon
Nout Tradisyon
Nout Mémwar
Nout Sawar
Nout Zistwar
https://www.youtube.com/watch?v=jkE4VxIUdp8
Taxi Brousse
Saint Paul 97423
L'Association réunionnaise ACDIR, créée en 2017, a pour objet principal de militer pour l’accès aux terres agricoles à la Réunion, et spécialement pour ceux qui cultivent de manière respectueuse de la nature
Ou rod terrain agricole ?
Ou na problème foncier ?
Asé dir... Fo fé astèr !
La Bananeraie de Bourbon est une exploitation agricole certifiée BIO (Certipaq) depuis 2014, située aux Colimaçons sur les Hauts de Saint Leu.
Kati et Olivier PAYET sont Producteurs de Bananes en agriculture biologique et transformateurs de produits de qualité autour de la banane.
- Farine de banane bio pour des recettes sans gluten
- Bananes bio séchées
- Chips de bananes bio
- Confitures
La Bananeraie de bourbon vous propose également des achards et autres fruits séchés cultivés sur l'exploitation mais aussi du riz sauvage en provenance de Madagascar.
Où trouver les produits de la Bananeraie Bio de Bourbon
- En vente directe à la Ferme du Producteur au consommateur
- Au Marché de Saint Leu les samedis matin
- Lors des Salons fait main et foires agricole de l'ile
- A la boutique Nanas Vanille à Saint Pierre
Les Colimaçons
Saint-Leu 97436
L’apiculture, branche de l’agriculture, est l’élevage d’abeilles à miel pour exploiter les produits de la ruche. L’apiculteur doit procurer à l’abeille un abri, des soins, et veiller sur son environnement. Puis, il récolte une partie mesurée de ces produits : miel, pollen, cire, gelée royale et propolis.
Pratiquée sur tous les continents, cette activité diffère selon les variétés d’abeilles, le climat et le niveau de développement économique. C’est une activité où se mêlent des méthodes ancestrales comme l’enfumage, et des méthodes modernes comme l’insémination artificielle, ou l’étude du trajet d’abeilles équipées de micro réflecteurs radar.
Notre premier produit est tout naturellement le miel. Comme nous vous l’expliquons dans la partie biodynamie nous ne faisons pas de récolte de pollen et de gelée royale. En revanche nous vous proposons de la propolis sous forme diluée. La récupération des opercules nous permet la fabrication de petites bougies.
Nous effectuons la plus grosse récolte de l’année avec l’arrivée de l’été. Avec notre printemps tropical les fleurs des bois de couleurs et toutes les plantes fleurissent, ce qui nous permet une récolte de différents fruits. L’artisanat fait localement se diversifiera pour satisfaire une demande en souvenir de Mafate.
Cirque de Mafate
Mafate par Salazie 97433
L’Annuaire des alternatives à La Réunion est entièrement gratuit pour les Associations et Initiatives citoyennes oeuvrant en local pour le respect du vivant, écologique et solidaire.
Cetanou se réserve le droit de solliciter une participation libre auprès des acteurs de l’île ayant une activité commerciale, afin de soutenir le site Cetanou.