Les plus belles solutions alternatives naissent souvent en période de crise, By Coco fait partie de ces initiatives entrepreunariales innovantes qui répond directement à une vraie problématique : Comment éviter le gaspillage alimentaire lorsque les producteurs Péi ont du mal  à écouler leur production agricole ?

Coralie Hoareau a relevé le défi haut la main en créant By Coco !

L’entreprise By Coco a choisi de valoriser les fruits et légumes locaux invendus, issus de l’Agriculture biologique en Produits Péi artisanaux de qualité. Une opération qui s’inscrit pleinement dans les ambitions d’autonomie alimentaire de La Réunion et offre une solution très satisfaisante tant aussi bien pour les Producteurs que les consommateurs.

Autre innovation importante, la mise en place d’un réseau d’échange, de troc de produits alimentaires.

Le réseau de producteurs BIO et les particuliers ayant de produits la Kour peuvent ainsi échanger une partie de leur production. Aucune perte pour les agriculteurs et un accès à des produits sains, produits localement pour les consommateurs. Une vraie solution alternative, Gagnant / Gagnant !

Quels sont les produits proposés par By Coco

• Confitures et gelées BIO, sirops naturels
• Achards et chuteys BIO
• Paniers de fruits et légumes BIO
• Plants de légumes et plantes aromatiques BIO
• Gâteaux péi
• Paniers de tubercules BIO
• Les Paniers troc ! Echange de paniers fruits et légumes contre… autres Fruits et légumes issus des productions ou jardins particuliers

Où trouver les produits BIO de By Coco ?

Rendez vous sur le site internet de By Coco (indiqué en bas de page) où vous trouverez les formulaires pour réserver vos produits et/ou troquer vos produits !

La Production agricole BIO

L’exploitation agricole labellisée Agriculture Biologique et Ecocert, produit des produits de qualité : Gingembre, Curcuma, Vanille, Cardamone, poivre, café, muscade, clous de girofle, Cacao et bien d’autres.

Les Produits BIO Péi et les produits transformés, miels, confitures, sirop, vinaigres… sont en vente exclusive à la Boutique du Jardin des Parfums et des Epices

Boutique Solidaire un projet Fonker

Cette boutique solidaire a pour devise : “Soutenir ici, pour aider là bas”. Une magnifique initiative !

En effet les productrices qui se relayent chaque jour, se sont engagées à reverser 10 % de la totalité de leurs ventes sur les produits fermiers 100% Péi

Ce principe de “produit-partage” a pour but le financement des projets de l’ONG Terra Habilis dans la zone indianocéanique.

Quels produits artisanaux propose-t-on ?

La boutique L’Abitasion et notre boutique internet vous proposent des Pâtes de piment, achards, rougails et chutney, confitures et gelées, sirops mais aussi du foie gras, des terrines, mousses et rillettes.

Découvrez les produits fermiers et encouragez les petits producteurs locaux en achetant nos produits. En ligne ou dans les boutiques solidaires, vous devenez des consom’Acteurs écoresponsables de notre avenir !

La Plantation de Mélissa est un magnifique domaine situé à Bras Canot sur la commune de Saint Benoit ou sont produits en agriculture raisonnée des fruits et fleurs de La Réunion.

Le Comptoir Mélissa met en valeur et de commercialise tous les produits de l’exploitation Plantation Mélissa :

• Confitures et gelées, compotes de fruits de saison, jus de fruits frais mais aussi achards et chutneys
  Tous nos produits sont transformés de façon artisanale à partir des fruits de la Plantation
• Fleurs et feuilles tropicales, fleurs coupées, bouquets et compositions florales (Alpinias, Roses de porcelaine, Bec d’oiseau, oiseaux de paradis, Curcuma et Gingembre, fleurs de bananiers, Costus… pour n’en citer que quelques fleurs)

Emmanuelle Sablé est avant tout une passionnée qui, en quelques années, s’est vue récompensée pour la qualité de ses produits lors du Concours Général Agricole.

• Médaille d’or 2019 pour sa Confiture de Leetchi de Bras Canot au coulis de framboise
• Médaille d’argent 2019 pour sa Confiture Papaye – Passion
• Médaille d’argent 2018 pour sa Confiture de Tangor
• Médaille de bronze 2016 pour sa Confiture de Leetchi

Emmanuelle Sablé est également au coeur de la promotion du Terroir réunionnais. En 2016, elle créé l’Association les Confituriers de la Réunion adhérente de l’Ordre des Maîtres des Confituriers de France, afin de faciliter la représentation des produits confituriers de notre île aux différentes manifestations en Métropole.

Le Comptoir Mélissa vous accueille à la Plantation pour découvrir la plantation et les ateliers de transformation, mais aussi à déguster nos création et acheter en direct chez le producteur, les fleurs et fruits frais, et nos multiples produits artisanaux :

• les lundis et jeudis de 9 h à 17 ou sur rendez-vous les autres jours
• A la Boutique O’Zartisans Kréateurs à Saint Denis
• Aux Salons Fait Main et Foires agricoles
• A l’épicerie fine Péi l’Atelier d’Alexandra à Saint André
• A Saint Pierre dans la Boutique art et terroir Nanas Vanille

La Boutique en ligne est également à votre disposition.

Les Jardins de Louna sont une exploitation agricole respectueuse de l’environnement, qui a vu le jour il y a bientôt 30 ans, installée sur les Hauts de Saint-Paul.

Jennifer Granjean et son mari sont producteurs de tomates anciennes, issues de semences paysannes, cultivées sans aucun produit chimique. La production s’effectue sous PBI (Protection Biologique Intégrée) pour une qualité optimale 100 % naturelle.

Les Jardins de Louna proposent de belles variétés de tomates ancienne savoureuses ainsi que des légumes feuilles et aromates mais aussi des produits artisanaux transformés sur l’exploitation. Les amoureux des tomates paysannes peuvent également acheter des plants !

Produits proposés par les Jardins de Louna :

• Tomates anciennes cultivées en Protection Biologique Intégré
• Plantes aromatiques et médicinales, légumes feuilles, piments variés
• Confitures, sauces et soupes de tomates fraîches ,  gelée de piments
• Jus de fruits ou légumes frais non pasteurisés
• Kombucha

Où commander ou trouver les produits :

• En vente directe à la Ferme (voir horaires sur la page FB)
• Au Marché forain de l’Ermitage le dimanche matin
• Sur commande à la Ruche de Saint Denis – Chaudron, livraison le jeudi entre 16 h et 18 h

De beaux et bons produits du jardin, produits localement, un régal pour les papilles !
Consommer local est la meilleure alternative pour notre santé et pour la planète !

Chez MGM Coco Tout est BIO !

Nous avons rencontré l’équipe MGM Transformation Coco au Salon Ferme en Ville 2020 à Saint Denis. Un joli stand authentique comme nous les aimons et de l’eau de coco pour se désaltérer.

La Coco dans tous ces états

• Noix de coco râpée
• Eau de Coco
• Huile de Coco
• Fibre et copeaux de coco
• Pots – balais coco

Céliane et son époux sont exploitants agricoles dans les Hauts de Saint Paul et à la Plaine des Palmistes. Ensemble, ces deux passionnés, exploitent le Domaine Virassamy en cultures maraîchères plein champs, arbres fruitiers, tubercules, brèdes, salades, épices…

Mamie Céliane valorise également ses récoltes en produits artisanaux transformés où se mêlent savoir faire et traditions. Parmi les Trésors de Mamie Céliane :

• Miel : letchis et baies roses
• Confitures et gelées : ananas, mangue, jaque, tomates, goyavier, sapotille, bissap, tamarin, letchis, pitaya
• Crèmes : Patate, songe, graine jacques, conflore
• Achards : Chouchou, ti jaque, cœur bananier, margoze, citrons
• Sirops : Canelle, tamarin, curcuma, romarin, citronelle, bissap
• Huile de coco : nature, eucalyptus, mouroung, ravinsara

Mamie Céliane est une figure emblématique de Saint André qui aime partager son amour de la terre et de ses multiples bienfaits.

Retrouvez les fruits et légumes ainsi que les produits artisanaux de Mamie Céliane en circuit court au Marché des producteurs de Saint André

Vous pouvez commander vos panier de Fruits et Légumes par téléphone

Photo Clicanoo.re