Cetanou


Gingembre

Grainothèque – Jardin partagé ile Réunion

Gingembre

Nom commun : Gingembre

Nom latin : Zingiber

Famille : Zingiberacées

Type : Rizome et plante

Sol : Meuble, humus, paillage

Ensoleillement : Soleil

Arrosage  : Moyen, sol humide

Fructification  : permanente

Récolte  : permanente

Conservation : Laisser en terre, prélever le nécessaire

 

Observations :

Le gingembre pousse partout et très facilement en région tropicale. Pour conserver un rhizome, il suffit de le poser sur la terre, à peine enfoncé et de recouvrir de paillage. Très rapidement, le rhizome donnera de jeunes pousses.
 

Valeurs nutritives



 

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