Cetanou


Restaurant écolo La page gourmande



Ti pa ti pa vers le zéro plastique

Chaque geste compte

Stéphanie Marie Louise a fait de l’écologie l’une de ses priorités dans la gestion de son Restaurant, La Page Gourmande à Saint Denis.

  • Suppression des pailles plastique depuis novembre 2018
    La page Gourmande a remplacé les pailles en plastique par des pailles en inox répondant parfaitement aux normes d’hygiène de la restauration (les pailles étant bouillies)
  • Suppression des capsules plastique pour le café depuis janvier 2019
    Alternative choisie : Une belle machine à café à grains plus respectueuse de l’environnement
  • Suppression de tous les sacs plastique depuis 1 an
    Les clients souhaitant des plats à emporter peuvent amener leur propre sac ou acheter un sac en papier vendu 0,10 €
  • Réduction de 0,20 € pour tous les clients apportant leurs propres contenants
    Une agréable façon d’encourager et sensibiliser la clientèle du restaurant pour les plats à emporter

 

Nouveaux objectifs pour 2019

Le restaurant La Page Gourmande vise, à court terme, la suppression totale des contenants en plastique pour les plats à emporter et étudie les alternatives possibles respectueuses à la fois de l’environnement et des critères d’hygiène obligatoires dans la restauration.

La bibliothèque solidaire

Une très belle initiatives que nous sommes heureux de mettre en valeur : Un Frigo transformé en bibliothèque, placé devant le restaurant et accessible à tous !




Côté cuisine

La page Gourmande vous accueille chaleureusement pour les petits déjeuners et déjeuner. Des menus variés, cuisine métro et créole et plusieurs plats végétariens à consommer sur place ou à emporter. Des produits frais et un service rapide en font un lieu très prisé des Dyonisiens.




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