La Fontaine aromatique
La Fontaine aromatique est une distillerie artisanale réunionnaise d’huiles essentielles située à La Fontaine Saint Leu. Fruit de la passion des propriétaires des lieux, le site d’exploitation agricole s’est diversifié entre le verger de manguiers et la culture en agroforesterie de plantes aromatiques et plantes à parfum.
Soucieux de préserver le patrimoine local et le savoir faire traditionnel de La Réunion, Johan Morel a entrepris, en 2015, la restauration d’un ancien alambic en cuivre puis la création du four en pierre de lave. Le vieil alambique a retrouvé sa superbe et offre désormais les précieuses huiles essentielles distillées à l’ancienne.
L’exploitation certifiée Haute Qualité Environnementale (HVE), propose des produits 100% locaux et naturels.
La Fontaine aromatique cultive principalement le romarin, le tea tree, le géranium rosat et citronné, la citronnelle à notre production s’ajoutent les plantes sauvages récoltées en milieu protégé, eucalyptus, niaouli, cryptoméria, cannelle… pour la distillation et la production d’huiles essentielles et hydrolats.
Culture, cueillette, séchage et distillation sont pratiqués en méthode artisanale.
Visites et ventes en circuit court :
La distillerie accueille les visiteurs sur rendez-vous et propose la vente directe, du producteur au consommateur des :
- Huiles essentielles
- Hydolats
- Epices
- Mangues en saison
Contactez La Fontaine aromatique pour connaître les dates des distillations. Et nous vous invitons à lire l’Histoire de ce lieu magique sur leur site internet !
