Cetanou


Le Comptoir du Potager

Restauration : Bio, Végé – Vegan



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Le Comptoir du Potager
Adresse: 8 bis rue La bourdonnais
Saint Denis 97400
Description complète:

Un merveilleux métissage de saveurs, de fraîcheur et d’amour

Une cuisine gastronomique de qualité, uniquement composée de produits frais et en grande majorité de locaux, légumes issus de l’agriculture biologique ou raisonnée.

Des plats délicats merveilleusement présentés et souvent agrémentés de fleurs comestibles et une carte des vins proposant des vins BIO.

Le lieu est charmant et l’accueil dès plus agréable.

A découvrir absolument que vous soyez végétarien ou flexitarien !

 

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Tangor Burger Saint Leu
Adresse: 162 rue du Général Lambert
Saint Leu 97436
Description complète:

Une bonne adresse pour tous ceux qui aiment les Burgers… et les produits sains et goûteux  !

Le restaurant Tangor, situé sur l’avenue principale de Saint Leu, propose des burgers, bagels, Buddha bowls, smoothies, desserts et boissons… le tout fait maison.

La carte est entièrement déclinable en choisissant votre option : Poulet, Boeuf, Végétarienne ou Végétalienne

  • Les pains burger et Bigel sont fabriqués sur place tous les jours et agrémentés de graines Bio.
  • Légumes frais, crus ou grillés
  • Sauces et vinaigrettes maison
  • Pâtisseries, pana cotta, salades de fruits, smooties maison
  • Jus de fruits frais de saison et thés fruités préparés sur place dans des récipients en verre, eau
    (pas d’alcool ni de boissons industrielles)


Contenants :

Le Tangor accepte avec grand plaisir vos contenants personnels pour les plats à emporter : Pensez à prévoir un contenant assez haut pour vos Burgers et Bagels à emporter.

Pour les desserts (août 2019) le restaurateur recherche des contenants compostables produits localement pour remplacer les actuels contenants en plastique. la volonté est bien présente.

Vous pouvez commander par téléphone : Vous trouverez la carte sur la page Facebook du Tangor.

 

 

Mots clés : ,
Les Pâtissières
Adresse: 10 rue du Pont
Bas de la Rivière
Saint Denis 97400
Description complète:

Une Aventure 100 % féminine créée par Christine Ingrassia et Mamy Rabenjamina, deux wonder women passionnées et gourmandes soucieuses de valoriser la qualité et les Produits Péi.

Ensemble, les Pâtissières à la toque rose déclinent les saveurs sucrées salées des pâtisseries, tourtes et quiches en créations locales uniquement à base de produits frais réunionnais et en fonction des saisons.

TOUT est fait maison ! Préparations artisanales dans leur Atelier. Des produits aussi beau que bons et sains.

Pâtisserie, salon de thé, restauration pause déjeuner, goûter ou encore service traiteur ! Le tout à consommer sur place ou à emporter. Des offres variées dont un panel de plats Végétariens, Vegans et sans gluten. Le Vendredi, c’est Veggie !

Quelques suggestions :

  • quiche pomme de terre et tomates confites au sirop de curcuma
  • quiche ratatouille cuite au four
  • roulés-la-kour : feuille de riz, algue nori, riz vinaigré, tofu mariné, carottes rôties, ananas, menthe (vegan et sans gluten)
  • tourte ratatouille, béchamel ail et basilic (sans oeuf)
  • tourte citrouille massalé, béchamel ail et oignons verts (sans oeuf)

 


 

 

Têt Fré Food Truck Péi
Adresse: Saint Denis et Sainte Marie 97400
Description complète:
Têt Fré est un Food truck qui vous propose des croques monsieur et des salades à base de produits frais issus de la production locale.
Une formule Croque pour tous, classique ou végétarien et des salades à composer vous mêmes avec des produits frais issus de l’agriculture locale (crus, sautés ou grillés) et du fromage Péi.
En dessert, des gâteaux faits maison et des salades de fruits péï de saison.
Pour les boissons, du fait maison également vous est proposé, thés, eaux détox…
Têt Fré s’est également engagé dans une démarche écoresponsable
Deux actions Zéro déchet sont désormais en place au Food truck :
  • Nous acceptons vos contenants personnels et vous offrons un p’tit “Plus” pour vous en remercier
  • Suppression des pailles plastiques, remplacée par des pailles en Bambou de chez GoodBye Plastic
Lieux et horaires
Rendez-vous du mardi au samedi midi entre Saint-Denis et Sainte-Marie
Suivez notre page FB pour connaître nos emplacements
Kallisté Saint Leu
Adresse: 257 rue Général Lambert
Saint Leu 97436
Description complète:



Le restaurant Kallisté, très bien situé au coeur de Saint-Leu, propose une très belle table
composée de produits frais et équilibrés avec une offre complète pour les clients Végétariens, Végétaliens et Flexitariens !

Un lieu convivial et très accueillant pour se retrouver entres amis et charmer tout le monde par la diversité des plats proposés. De nombreux assortiments de petits légumes frais croquants ou grillés, salades, fleurs et sauces succulentes. Quinoa, grains et féculents complètent les assortiments.

Poissons frais, camarons, carpaccio et tartares ravirons les Flexitariens !
Lire notre Article




Graines de folie & Co  restaurant Végan
Adresse: 65, boulevard de la Trinité
Saint Denis 97400
Description complète:

Graines de Folie & Co est une cuisine Alternative crue et végan, Bio et locale.

Sandrine, Chef de cuisine crue et Coach diplômée et expérimentée vous propose de découvrir et déguster une cuisine alternative.

  • Dégustation sur place ou en plats à emporter d’une cuisine crue et végane
  • Des Ateliers, stages et cours privés pour apprendre à CRUsiner ou déshydraté pour conserver toutes les valeurs nutritives, vitamines et minéraux des aliments
  • Des produits Végans

Tous nos produits sont “locaux & bio” pour réduire l’agriculture industrielle et SANS AUCUN “produit animal, OGM, produits ou engrais chimiques” pour la protection de l’environnement et pour votre santé.

Engagés dans une démarche écologique, nous vous invitons à venir avec vos propres contenants pour les plats et produits à emporter.

Trip Givré bar à jus et salades
Adresse: Rue de Général Lambert
Saint Leu 97436
Description complète:

Salades, desserts et jus 100 % frais, 100 % locaux !

Pour le déjeuner :
De délicieuses salades fraicheur parfaitement équilibrées, de savoureux desserts et des jus de fruits frais,  livrés à sur votre lieux de travail sur le secteur de Saint Leu

Un numéro unique pour passer vos commandes la veille ou le matin avant 10 h : 06 92 15 47 07

Notre coup de coeur :
Non seulement des produits frais et locaux, faits maison, mais aussi livrés dans des bocaux hermétiques en verre 100 % Zéro déchet !

Quelques exemples des salades proposées en fonction des semaines (voir le menu sur la page Facebook) :

  • Salade à l’italienne (Penne, tomates cerises, mais grillé, jambon cru, parmesan, basilic, graines de courges, sauce pesto maison)
  • Salade à l’Américaine (pomme de terre, thon, oeufs mimosas, oignons rouges, carottes, olives noires )
  • Salade à la Grecque (salade verte, tomates, oignons, poivrons, fêta, olives noires et graines de courges )
  • Salade César (poulet rôti, salade verte, tomates, croûtons aux herbes, parmesan )
  • Salade Vietnamienne (vermicelles de riz, carottes, concombres, pousse de soja, cacahuètes, coriandre, crevettes sautées au curry )
  • Salade Panzanella (salade verte, tomates, concombres, carottes, jambon cru, comté Bio, croûtons aux herbes, parmesan, basilic, graines de courges )
  • Salade à l’Espagnole : Semoule aux épices, pois chiches, poivrons grillés, tomates, chorizo
  • Piémontaise : pomme de terre, thon, oeufs mimosas, tomates, cornichons, graines
  • Buddah Bowl : Quinoa Bio, lentilles corail Bio, pois cassés, carottes, tomates cerises, concombres, fêta et graines de courges

Et une petite idée des desserts :

  • Fromage blanc coulis mangue passion
  • Moelleux au chocolat, framboise, muesli Bio
  • Bowl Energy (Framboise, coco, lait amande, graines de Chia, muesli Bio )
  • Carot Cake aux épices et noisettes
  • Compote maison Mangue Banane

Le Bar à Jus Tri Givré

Retrouvez le stand de Trip Givré sur les marchés forains pour des jus de fruits frais et de saison

  • Marché forain de Saint Leu le samedi matin
  • Marché forain de l’Etang Salé le dimanche matin

Chez Mam’zel Epicerie végétarienne
Adresse: 89 rue du Four à Chaux
Saint Pierre 97410
Description complète:

Chez Mam’Zel est une épicerie végétarienne et végétalienne éco responsable située à Saint Pierre.

  • Esprit Zéro déchet avec des produits vrac
  • Fruits légumes BIO et agriculture raisonnée
  • Fabrication artisanale de frowmages Péi (Première marque locale de fromage vegan)
  • Restauration veggie (quiches, tourtes, salades, frowmages, desserts, jus frais…)
  • Vous trouverez également sur place une gamme de produits BIO ainsi que des contenants tissus.

Chez Mam’Zel organise également des Ateliers de cuisine végétarienne… Suivez nous sur Facebook

Pensez à amener vos propres contenants lorsque vous venez à la boutique

Bienvenue

Nature et Péi
Adresse: 6 Rue Marius et Ary Leblond
Saint Pierre 97416
Description complète:

Bienvenue au Restaurant 100% nature

Stéphanie et Adolphe, deux engagés écologiques nous offrent une cuisine Végétarienne, Végétalienne et sans gluten avec des produits BIO et 100% Péi !

Un cadre éthique et un accueil chaleureux pour déjeuner sur place, prendre des plats à emporter servis dans vos propres contenants, mais aussi, un bel étal de fruits et légumes BIO, des oeufs bio et des pains maison sans gluten.

Plein de saveurs, de finesse, d’aromates et d’épices pour des repas ou des encas sains et équilibrés

Stéphanie et Adolphe participent à de nombreuses actions environnementales et accueillent régulièrement des évènements au sein de leur établissement.

Amen out Barket à Nature & Péi, nous acceptons avec plaisir vos contenants personnels

Pépé José les paniers Péi prêts à cuisiner
Adresse: Livraisons dans toute l’ile
Saint Gilles 97434
Description complète:

Pas le temps de faire les courses ? Pas trop inspiré pour cuisiner ?

Pas de soucis… Les paniers “Prêts à cuisiner” de Pépé José sont une excellente alternative pour vous aider et remettre un peu de saveurs à l’agenda.

Avec ses paniers de produits Péi livrés à domicile ou au bureau, Pépé José propose aux Réunionnais de retrouver le plaisir de cuisiner au quotidien des plats savoureux.

Pépé José s’occupe des courses… pour que vous puissiez profiter des moments en famille ou entre amis.

Naan wrap au poulet, dahl de lentilles corail, bo bùn au thon, gnocchis au pesto… à vous de choisir parmi les recettes savoureuses et simples à cuisiner, imaginées par nos chefs et approuvées par nos clients !

C’est tout simple :

  • Je choisis mes recettes de la semaine en indiquant mes préférences alimentaires (allergènes, halal…).
  • Je me fais livrer gratuitement à la maison ou au travail et je réceptionne mon panier prêt-à-cuisiner.
  • Finis les dépenses à la louche ! Nos recettes changent chaque semaine, mais pas nos prix.
  • Nous luttons contre le gaspillage grâce à nos paniers-recettes justement dosés

Pour chacune de nos recettes, nous gardons les pieds dans la terre mais la tête dans les nuages. Chez PéPé José, utiliser des produits frais et locaux permet de cuisiner les meilleures saveurs.

Les récoltes de nos producteurs “péi” alimentent l’imagination de nos Chefs pour toujours s’assurer de la provenance des cultures.

 

Pique nique créole Réunion
Adresse: La Cayenne
Saint Joseph 97480
Description complète:

Passionné par la cuisine réunionnaise et dynamisé par l’envie de partager avec tous l’esprit du traditionnel Pique Nique créole, Patrice Willem, de Saint Joseph, s’est lancé dans l’entreprenariat en créant, en 2015 : Anime Pique Nique

Une expérience gustative dans le respect des traditions locales tant aussi bien pour faire découvrir les saveurs Péi et l’art de vivre à la créole aux touristes visitant notre île que pour proposer aux Réunionnais l’organisation complète d’un pik nik familial, évènementiel ou festif.

Les pique niques sont totalement à la carte ! Vous choisissez le lieu, la date et le menu souhaités… et Willem s’occupe de tout !

 

 

 

Le Tourisme Autrement à La Réunion est la plus belle façon de s’imprégner de la culture locale en découvrant nos traditions, la gastronomie Péi, des recettes grand mère ancrées dans le patrimoine de l’île, les fruits, légumes et spécialités de l’île de La Réunion. Le Pique Nique créole est une activité insolite, hors des sentiers battus et une expérience inoubliable à vivre !

Une très belle idée également pour les Réunionnais, une occasion unique d’organiser un évènement surprise, sans que personne ne se doute de rien… et surprendre famille et amis !

Nous soutenons fièrement ces belles initiatives qui participent à l’économie de l’île et vous proposent des produits 100 % locaux

 
 

Mieux vaut Tartare
Adresse: 2, rue Jules Auber
A l’angle de la rue de l’artillerie



Saint-Denis 97400
Description complète:

Mieux vaut Tartare est un restaurant dyonisien comme nous les aimons, qui a fait le choix de travailler exclusivement avec des produits frais et locaux et s’est engagé dans une démarche commerçant éco-responsable.

Le restaurateur, Vincent REMUZAT vous propose ses Tartares de poisson frais pêchés dans l’océan Indien ainsi que des salades, gratins, quiches ou planchades composés de produits frais, locaux et de saison issus de l’agriculture biologique ou de productions locales en permaculture.

Un choix stratégique et affirmé pour offrir aux réunionnais une alimentation saine et valoriser le travail des producteurs réunionnais. Un choix qui répond parfaitement aux attentes des Consommateurs de La Réunion, soucieux de la qualité de leur alimentation. La clientèle de Mieux vaut Tartare… que jamais… participe ainsi à la valorisation de l’économie locale et à la réduction des importations.

Une belle carte pour des repas équilibrés à déguster sur place ou à emporter. Un large choix de Tartares aux goûts de chacun, fraîcheur et saveurs garanties !

La vente à emporter écoresponsable

Soucieux de l’impact environnemental, l’équipe de Mieux vaut Tartare a opté pour des contenants en bambou ou en carton kraft, des couverts en bois, des sacs en papier pour réduire au maximum les déchets plastiques. La direction encourage également la clientèle à venir avec leurs contenants personnels.

 

 

L’avis Cetanou : Une belle table vivement recommandée pour déguster les saveurs de La Réunion et un engagement écologique qui nous a séduit.
C’est à nous… consommateurs de jouer un rôle important en soutenant ce type d’initiatives Péi et contribuer au développent durable de La Réunion