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Trésor des Engagés épices ile Réunion

Epices Péi

Trier par: Nom
Trésor des Engagés épices ile Réunion
Adresse: 125, Chemin Letchis
La Rivière Saint Louis 97421
Description complète:

Saveurs et traditions ancestrales, une production 100 % artisanale à partir produits Péi précieusement sélectionnés, un mélange de passion et de savoir faire familial… telles sont les valeurs de Trésor des Engagés spécialisé dans la production d’épices à l’ile de La Réunion.

La Famille Patchane Lacane, installée dans les Hauts de la Rivière Saint-Louis, a su préserver les traditions culinaires indo-réunionnaise. Les épices sont collectées, séchées, puis torréfiées, avant avant d’être écrasées manuellement sur la roche Ammi Kallu pour dévoiler des parfums exceptionnels.

Le précieux Massalé Malbar de la famille Patchane Lacane à déguster sans hésiter !

Où trouver les produits de Trésor des Engagés à La Réunion :

  • Marché forain de Saint-Pierre (Ravine Blanche) les samedis matin
  • Marché forain de Saint-Leu (Front de mer) les samedis matin
  • Marché forain de Saint-Joseph (Marché couvert) les vendredis matin
  • Marché des producteurs à Saint-Gilles (Parking du Théâtre) les dimanches matin
  • Et sur commande depuis notre site internet

Sur les Marchés forains, en plus des pots d’épices, la famille Patchane Lacane propose en fonction des saisons, le Jaque battu, des pousses de soja, salade de papaye verte et assortiment de petits légumes râpés.

 

Mots clés :
Lebreton Epices
Adresse: 49 Impasse Jean Monnet
Le Tampon 97430
Description complète:

Linda Lebreton est Productrice de plantes à épices, aromatiques et médicinales au Tampon et transformatrice de produits artisanaux Péi selon un savoir faire traditionnel.

A découvrir : Epices en sachets, sirop artisanal, pâtes de piment et vinaigres d’épices ou arômatiques.

Lebreton épices vous propose ses produits en vente directe du Producteur au Consommateur :

  • Au Marché de Saint Paul le vendredi
  • Au Marché de Saint pierre et au Marché de Saint Leu le samedi
  • Au Marché de Cilaos le dimanche

Secteur: Sud
Maison du Curcuma
Adresse: 14 rue du Rond
Plaine des Grègues
Saint Joseph 97480
Description complète:

Mémé Rivière au coeur des Traditions

Notre famille plante, récolte, et prépare pour vous de manière artisanale, toute une gamme de Produits Péi, allant des épices, aux sirops, en passant par de l’aigre doux de gingembre, des confitures, de la gelée, mais aussi des vinaigres.

Issues d’une agriculture raisonnée, nos préparations venues tout droit de la Plaine des Grègues, dans les hauts de Saint Joseph, sur nos terres, vous accompagneront dans vos folies culinaires, et vous seront aussi utiles dans la confection de remèdes de grand-mères pour soigner les maux du quotidien.

Où trouver nos produits :

Curcuma BIO Domaine de Picasso
Adresse: 64, rue de l’Ilet
Plaine des Grègues 97480
Description complète:

Le Domaine de Picasso est une exploitation agricole de la Famille VITRY à la Plaine des Grègues, labellisée BIO et Esprit Parc National.

Thierry Vitry vous propose sa production biologique de Curcuma, Gingembre et d’Arrow-Root transformée artisanalement  en vente directe du Producteur au Consommateur.

Vous trouverez du Curcuma Mère, Curcuma Gastronomique, de la Rouroute ainsi que des sirops 100 % naturels.

Où trouver notre production :

  • En vente au Marché de Saint Leu tous les samedis matins
  • A la Plaine des Grègues à l’occasion d’une visite de notre exploitation les lundis, vendredis et dimanches sur Rendez-vous préalable.
  • Et notre boutique en ligne vous permet de passer vos commandes à livrer

A très bientôt et bonne dégustation de nos produits de qualité pour la santé au naturel


Trésors de Mamie Céliane
Adresse: Saint André 97440
Description complète:

Céliane et son époux sont exploitants agricoles dans les Hauts de Saint Paul et à la Plaine des Palmistes. Ensemble, ces deux passionnés, exploitent le Domaine Virassamy en cultures maraîchères plein champs, arbres fruitiers, tubercules, brèdes, salades, épices…

Mamie Céliane valorise également ses récoltes en produits artisanaux transformés où se mêlent savoir faire et traditions. Parmi les Trésors de Mamie Céliane :

  • Miel : letchis et baies roses
  • Confitures et gelées : ananas, mangue, jaque, tomates, goyavier, sapotille, bissap, tamarin, letchis, pitaya
  • Crèmes : Patate, songe, graine jacques, conflore
  • Achards : Chouchou, ti jaque, cœur bananier, margoze, citrons
  • Sirops : Canelle, tamarin, curcuma, romarin, citronelle, bissap
  • Huile de coco : nature, eucalyptus, mouroung, ravinsara

Mamie Céliane est une figure emblématique de Saint André qui aime partager son amour de la terre et de ses multiples bienfaits.

Retrouvez les fruits et légumes ainsi que les produits artisanaux de Mamie Céliane en circuit court au Marché des producteurs de Saint André

Vous pouvez commander vos panier de Fruits et Légumes par téléphone

 

Photo Clicanoo.re

Just in Happy Farm
Adresse: 94, chemin Grand-Tampon


Le Tampon 97430
Description complète:

Bienvenue à la Ferme Just’in Happy Farm, exploitation agricole située au Tampon.

Justine Payet est productrice de fruits et légumes et apicultrice. la transformation artisanale des récoltes en produits du terroir réunionnais est faite sur place.

Production – Récolte – Transformation et Vente en circuit court du producteur au consommateur… un modèle d’économie locale pour le bonheur de tous.

Just’in Happy Farm accueille le public sur place et propose ses produits péi en vente directe à la ferme :

  • Fruits de saison, légumes et oeufs frais
  • Confitures et gelées
  • Achards, épices, confits
  • Miels
  • Sirops naturels et fruits secs

Secteur: Sud
Ferme Bitasyon BIO
Adresse: 18 impasse Surcouf
Saint Philippe 97417
Description complète:

Bitasyon Bio Souffleur d’Arbonne est une entreprise familiale fondée par Benoît MOREL ayant pour activité la
Production, transformation et la distribution de produits BIO à la Ferme (Vanille, Curcuma, clou de girofle, choux de palmiste, bananes, papayes, fruits de la passion ainsi que des fruits rares et anciens.

Visite de l’exploitation à la Ferme Bitasyon Bio pour sensibiliser à l’environnement, à la richesse de la biodiversité de La Réunion et à l’agro-écologie.

Jardin des Parfums et des Epices
Adresse: 7 chemin forestier
Mare Longue
Saint Philippe 97442
Description complète:

Le Jardin extraordinaire de Saint Philippe

Le Jardin des Parfums et des Epices est un jardin botanique privé, ouvert au public, proposant des visites guidées pédagogiques. Respectueux de l’environnement, le Jardin est en agroforesterie et offre une collection de pus de 1500 espèces d’arbres, plantes à parfum et fleurs, arbres fruitiers, endémiques ou indigènes.

 

La Production agricole BIO

L’exploitation agricole labellisée Agriculture Biologique et Ecocert, produit des produits de qualité : Gingembre, Curcuma, Vanille, Cardamone, poivre, café, muscade, clous de girofle, Cacao et bien d’autres.

Les Produits BIO Péi et les produits transformés, miels, confitures, sirop, vinaigres… sont en vente exclusive à la Boutique du Jardin des Parfums et des Epices

 

Les produits vendus en circuit court dans notre boutique sont exclusivement cultivés dans nos propres champs et terres, ou proviennent de producteurs partenaires qui respectent les mêmes règles de qualité.

Présentation en images