Produits péi Réunion
Terre, terreau, scories 100% Péi
Produire, globaliser, valoriser la Terre locale et créer des emplois sur le territoire… résume en quelques mots la solution alternative lancée par Jean Patrick Payet sur ses terres de la Plaine des Cafres il y a déjà plus de 20 ans.
JPP est le pionnier réunionnais dans la lutte contre les importations de terre et terreaux produits par de grosses entreprises de Métropole, d’Europe ou d’ailleurs et dont le transport vers l’ile de La Réunion a une forte empreinte carbone.
Quelle est l’offre locale de 6000 tonnes annuelles proposée par JPP ?
- Terre de jardin
- Terreau universel, terreau de semis composé de compost végétal et animal de l’ile
- Terre spéciale Orchidées ou Anthuriums
- Fumier bovins
- Scories
- Bokashi Péi pour composter simplement même en appartement
Ensemble nous pouvons soutenir la production locale, qui plus est moins chère que les produits importés, et contribuer à protéger la Planète en limitant le transport maritime ou aérien lié à l’importation
En savoir plus grâce à la vidéo réalisée par Nouveaux Défis Réunion
Plaine des Cafres 97418
La Maison Payet & Rivière est une entreprise familiale implantée au Domaine de Bel Air à Sainte Suzanne, sur l’une des plus anciennes propriétés sucrières de l’ile de La Réunion.
L’exploitation agricole y cultive la Canne à sucre en agriculture raisonnée.
La Maison Payet & Rivière transforme le sucre de canne brut de façon artisanale selon une méthode traditionnelle pour produire l’un des fleuron du Terroir réunionnais, le Galabé.
Le Galabé proposé en lingot, en sirop ou en pâte à tartiner est un produit Péi d’excellence, très prisé des Réunionnais et hautement apprécié des grands Chefs, partie intégrante du Patrimoine culinaire de l’île.
Le doux et précieux Galabé est parfois difficile à trouver sur l’ile… voici quelques adresses :
- Rivière des Pluies à la Maison Minatchy
- La Possession au Bô Marché
- Saint Gilles chez L & Moi concept store
- Saint Pierre à La Saga du Rhum
- Saint Pierre chez Casa Saba
Sainte Suzanne 97441
Une toute nouvelle Epicerie Fine 100 % Locale, 100 % Produits Péi issu des cultures réunionnaises et des transformations artisanales par nos Artisans créateurs de La Réunion, a ouvert ses portes à Saint André le 7 novembre 2019 !
L’Atelier d’Alexandra vous propose des saveurs authentiques et originales du Terroir réunionnais. Vous retrouverez les délices de notre île de nombreux Artisans dont la qualité est exceptionnelle.
Alexandra LEBON créé créé également dans son Atelier des packaging de présentation novateurs, écologiques et très raffinés : Pochons en coton réutilisables et bocaux en verre pour sa gamme de produits.
Quelques noms des Artisans Péi dont vous retrouvez les produits à l’épicerie fine l’atelier d’Alexandra :
- Les confitures et gelées du Comptoir de Mélissa
- Le Thé bio du Labyrinthe en champs Thé
- Le Sucre Bio de Kanéré
- Les Caramels Péi de Kelyas
- Le Café de la Maison Laurina
- Le Curcuma de Mémé Rivière
- La Vanille de ProVanille Réunion
Mais aussi Les Confiseries Les Girafons, Les Délices de Marine, les Confitures de la Ferme du Bel Air, les Tisanes Mémé…
Les produits du Terroir sont une merveilleuse idée Cadeau pour un Noël Autrement à La Réunion, nous sommes fiers de présenter du 100 % Local, 100 % Made in Réunion !
Saint André 97440
Une Boutique 100 % Péi
O Zartisans Kréateurs est une toute nouvelle boutique qui à ouvert ses portes le 11 octobre en plein coeur de Saint Denis, proposant les produits des Artisans de La Réunion : Produits Producteurs Péi et Créateur d’art. Made in Réunion lé en ler !
Une très belle initiative qui valorise le savoir faire authentique des Artisans réunionnais et la qualité des produits locaux et favorise l’économie de l’île.
Un enseigne locale
- Des produits du Terroir, issus de l’Agriculture et de l’Apiculture Péi, cultivés et transformés artisanalement par les Producteurs. Une qualité exceptionnelle maintes fois récompensée et primée lors des concours agricoles, qui trouve sa place sur les meilleures tables
- Des créations d’art, valorisant les ressources de l’ile, bois précieux, graines, pierre volcanique et des Artisans créateurs de talent mettant en avant le savoir faire réunionnais
La Réunion lé en ler
(Arrêt sur image au survol de la souris)
Notre Avis : Pour la plupart d’entre nous, nous connaissons déjà des Producteurs et Artisans Péi que nous retrouvons directement sur leurs exploitations, aux Salons Fait Main, Foires agricoles de l’ile, Marché artisanal ou sur les marchés forains. Nous vu certains produits proposés par des distributeurs ou encore en zone commerciale aéroportuaire…
Mais force est de constater qu’il manquait une alternative locale, une boutique 100 % Péi !
On parle aujourd’hui de perte de sens, de surconsommation, d’importation de produits industriels à lourd impact environnemental… C’est à nous aujourd’hui de soutenir les producteurs et artisans ainsi que l’économie réunionnaise. C’est à nous de profiter de beaux et bons produits du terroir ainsi que de créations significatives de l’identité créole.
Bravo à zot !
Saint Denis 97400
L’association culturelle Arts et Traditions, créée il y a environ 42 ans, fait la promotion de l’art artisanal et contemporain. Elle représente aussi la gastronomie et les produits issus de l’agriculture de la Réunion.
En s’appuyant sur son histoire et son expérience, toute l’équipe et son président travaillent en étroite collaboration afin de valoriser le patrimoine réunionnais et ses acteurs.
La volonté d’Arts et Traditions aujourd’hui comme hier est la valorisation de tous ces éléments et leurs transmissions aux générations futures.
L’Association organise plusieurs salons Fait Main dans l’année aux quatre coins de l’île
La Bretagne
Saint Denis 97490
Ça Lé Dou Le Rhum arrangé artisanal, spécialité de la Famille Grondin de l’Etang Salé les Hauts, a été plusieurs fois primé !
Des produits 100 % Péi pour des Rhums arrangés traditionnels de La Réunion et des préparations artisanales pour préparer vos rhums à la maison.
Parmi les spiritueux proposés par Ça Lé Dou, Le Rhum Mamzel, une recette familiale, bien gardée par Marie Josée Grondin, dont vous pourrez déguster les saveurs.
Où trouver les produits Ça Lé Dou ?
Sur nos stands en vente directe sur les Marchés forains de l’ile mais aussi dans plusieurs boutiques Péi et lors des salons et foires agricoles. Et bien sûr sur notre boutique en ligne !
- Marché de Saint Paul le vendredi matin
- Marché de Saint Pierre le samedi matin
- Marché de l’Etang Salé le dimanche matin
- A Saint Pierre dans la Boutique art et terroir Nanas Vanille
Etang-Salé les Hauts 97427
- Producteurs et artisans transformateurs Péi
- Artisanat fait main
- Production respectueuse de l’environnement
Livraison à La Réunion sous 24/48 h ainsi qu’en France Métropolitaine *
- Vous approvisionner à La Réunion lorsque vous n’avez pas le temps
- Profiter des saveurs et de la qualité des produits réunionnais lorsque vous vivez en Métropole
- Offrir des cadeaux Péi et les faire livrer à vos familles et amis à la Réunion et en Métropole
- Sélectionner des produits artisanaux de La Réunion et vous faire livrer à votre hôtel lorsque vous séjournez sur l’ile
* Vous trouverez en direct sur le site de Typiik les différents tarifs et délais de livraison
La Plantation de Mélissa est un magnifique domaine situé à Bras Canot sur la commune de Saint Benoit ou sont produits en agriculture raisonnée des fruits et fleurs de La Réunion.
Le Comptoir Mélissa met en valeur et de commercialise tous les produits de l’exploitation Plantation Mélissa :
- Confitures et gelées, compotes de fruits de saison, jus de fruits frais mais aussi achards et chutneys
Tous nos produits sont transformés de façon artisanale à partir des fruits de la Plantation - Fleurs et feuilles tropicales, fleurs coupées, bouquets et compositions florales (Alpinias, Roses de porcelaine, Bec d’oiseau, oiseaux de paradis, Curcuma et Gingembre, fleurs de bananiers, Costus… pour n’en citer que quelques fleurs)
Emmanuelle Sablé est avant tout une passionnée qui, en quelques années, s’est vue récompensée pour la qualité de ses produits lors du Concours Général Agricole.
- Médaille d’or 2019 pour sa Confiture de Leetchi de Bras Canot au coulis de framboise
- Médaille d’argent 2019 pour sa Confiture Papaye – Passion
- Médaille d’argent 2018 pour sa Confiture de Tangor
- Médaille de bronze 2016 pour sa Confiture de Leetchi
Emmanuelle Sablé est également au coeur de la promotion du Terroir réunionnais. En 2016, elle créé l’Association les Confituriers de la Réunion adhérente de l’Ordre des Maîtres des Confituriers de France, afin de faciliter la représentation des produits confituriers de notre île aux différentes manifestations en Métropole.
Le Comptoir Mélissa vous accueille à la Plantation pour découvrir la plantation et les ateliers de transformation, mais aussi à déguster nos création et acheter en direct chez le producteur, les fleurs et fruits frais, et nos multiples produits artisanaux :
- les lundis et jeudis de 9 h à 17 ou sur rendez-vous les autres jours
- A la Boutique O’Zartisans Kréateurs à Saint Denis
- Aux Salons Fait Main et Foires agricoles
- A l’épicerie fine Péi l’Atelier d’Alexandra à Saint André
- A Saint Pierre dans la Boutique art et terroir Nanas Vanille
La Boutique en ligne est également à votre disposition.
28, chemin Cratère
Bras Canot
Saint Benoit 97470
La Bananeraie de Bourbon est une exploitation agricole certifiée BIO (Certipaq) depuis 2014, située aux Colimaçons sur les Hauts de Saint Leu.
Kati et Olivier PAYET sont Producteurs de Bananes en agriculture biologique et transformateurs de produits de qualité autour de la banane.
- Farine de banane bio pour des recettes sans gluten
- Bananes bio séchées
- Chips de bananes bio
- Confitures
La Bananeraie de bourbon vous propose également des achards et autres fruits séchés cultivés sur l’exploitation mais aussi du riz sauvage en provenance de Madagascar.
Où trouver les produits de la Bananeraie Bio de Bourbon
- En vente directe à la Ferme du Producteur au consommateur
- Au Marché de Saint Leu les samedis matin
- Lors des Salons fait main et foires agricole de l’ile
- A la boutique Nanas Vanille à Saint Pierre
Les Colimaçons
Saint-Leu 97436
L’APPR – Association Produits Pays Réunion réunit des adhérents qui sont en mesure de garantir au consommateur des produits dont la qualité et la traçabilité ne sont plus un doute et qui sont réellement “Péi”
• Animaux nés, élevés et transformés à la Réunion,
• Végétaux plantés et cultivées à La Réunion.
Depuis 2006, l’association défend et valorise le savoir-faire et les produits 100% issus de la Réunion, assurant le développement de la production et de l’emploi local.
Développons l’économie de la Réunion en consommant des produits Pays !
Saint Pierre 97410
Céliane et son époux sont exploitants agricoles dans les Hauts de Saint Paul et à la Plaine des Palmistes. Ensemble, ces deux passionnés, exploitent le Domaine Virassamy en cultures maraîchères plein champs, arbres fruitiers, tubercules, brèdes, salades, épices…
Mamie Céliane valorise également ses récoltes en produits artisanaux transformés où se mêlent savoir faire et traditions. Parmi les Trésors de Mamie Céliane :
- Miel : letchis et baies roses
- Confitures et gelées : ananas, mangue, jaque, tomates, goyavier, sapotille, bissap, tamarin, letchis, pitaya
- Crèmes : Patate, songe, graine jacques, conflore
- Achards : Chouchou, ti jaque, cœur bananier, margoze, citrons
- Sirops : Canelle, tamarin, curcuma, romarin, citronelle, bissap
- Huile de coco : nature, eucalyptus, mouroung, ravinsara
Mamie Céliane est une figure emblématique de Saint André qui aime partager son amour de la terre et de ses multiples bienfaits.
Retrouvez les fruits et légumes ainsi que les produits artisanaux de Mamie Céliane en circuit court au Marché des producteurs de Saint André
Vous pouvez commander vos panier de Fruits et Légumes par téléphone
Photo Clicanoo.re
Bienvenue à la Ferme Just’in Happy Farm, exploitation agricole située au Tampon.
Justine Payet est productrice de fruits et légumes et apicultrice. la transformation artisanale des récoltes en produits du terroir réunionnais est faite sur place.
Production – Récolte – Transformation et Vente en circuit court du producteur au consommateur… un modèle d’économie locale pour le bonheur de tous.
Just’in Happy Farm accueille le public sur place et propose ses produits péi en vente directe à la ferme :
- Fruits de saison, légumes et oeufs frais
- Confitures et gelées
- Achards, épices, confits
- Miels
- Sirops naturels et fruits secs
Le Tampon 97430
L’Atelier du Pêcher Gourmand est une conserverie artisanale située à Piton Saint Leu, spécialisée dans les produits traditionnels et les saveurs d’antan des préparation à partir du Canard.
Une gamme de produits de grande qualité, respectueux du savoir faire traditionnel, proposée par une entreprise artisanale familiale. Nous vous proposons :
- Foie gras, rillettes & terrines de canard en bocal
- Foie gras de canard “mi-cuit”.
- Magret de canard fumé coupés en fines lamelle
- Filet de Magret de canard fumé entourant un médaillon de foie gras
- Plat cuisinés prêts à déguster (Cassoulets, Canard fumé aux lentilles de Cilaos…)
- Des confits d’oignons et confitures maison et de saison
- Des terrines de foie de volailles, rillettes de volaille
Où trouver nos produits :
- Dans toutes les bonnes caves de l’île
- Dans les épiceries fines
- A la Cité du volcan
- A la Ferme du Pêcher Gourmand à la Plaine des Cafres
N’hésitez pas à nous contacter pour connaître les points de vente proches de chez vous
Piton Saint Leu 97424
Charcuterie 100 % Produits Péi, 100 % artisanale
Jean Claude est une figure emblématique de Piton Saint Leu et sa belle charcuterie Péi ne désemplit pas !
Une fabrication artisanale, un magnifique savoir faire et le goût incomparable du Porc Péi de des spécialités locales. Pas de secret, Jean Claude a conquis plusieurs générations et les Réunionnais viennent de toute l’ile pour déguster son Boudin, les sarcives, son boucané et ses saucisses créoles fumées ou spéciales BBQ, l’andouille Péi, le pâté traditionnel et de la viande de porc locale de qualité. Vous trouverez également du Poulet Fermier.
La devise affichée sur la devanture de la boutik : “Bien vous servir pour vous voir revenir” n’est pas une légende… on y revient toujours tant pour l’excellence des produits que pour la bonne humeur et les moments d’échanges précieux d’un vrai commerce de proximité. Ti Kozman plaisanterie, jovialité.
Du mardi au samedi… le meilleur boudin de l’île
Vous ferez très certainement la queue dans la boutique, mais entre les discussions, le boudin en dégustation offert généreusement pour patienter et l’ambiance, vous ne voyez pas le temps passer !
Aujourd’hui, Jean Claude prépare son boudin et les enfants s’occupent de la Boutique en préservant toujours la même chaleur humaine et professionnelle.
Infos : Pensez à passer commande par téléphone lorsque vous voyager… de bonnes saucisses créoles fumées ou du Boukané Péi feront succomber la famille et les amis. La Charcuterie Jean Claude prépare en emballage sous vide.
Mise à jour Mai 2020 : La Charcuterie Chez Jean Claude a désormais sa page Facebook !
Piton Saint Leu 97424
Z’Escargots des Hauts est la première et unique filière Hélicicole 100 % réunionnaise. Un élevage artisanal d’escargots en plein air et nourrit exclusivement de végétaux plantés dans les parcs.
Les escargots Gros gris sont élevés à la Ferme par Nadine Grondin qui veille les pontes, les éclosions et places les petits escargots en parc d’élevage.
Au coeur de la Ferme, Patrick Jamain assure la gestion du Laboratoire culinaire et transforme la chair en produits artisanaux élaborés.
- Escargots au beurre d’ail péi, oignons et persil
- Mousse d’escargot à tartiner
- Caviar d’escargots – Perles blanches
- Feuilletés, profiteroles, quiches et tourtes
- Brochettes et ravioles
- Confit d’escargots à la graisse de canard
Les Spécialités de Zescargots des Hauts sont présentes sur les plus grandes tables de l’ile et également disponibles à la Ferme, sur commande et en épicerie fine. Sites de vente sur notre site internet.
Visite de la Ferme d’escargots, dégustation et vente directe au Tampon sur réservation.
Possibilité de réserver un déjeuner 100% escargots pour découvrir tous nos produits.
Une très belle vidéo de l’émission “On est pas sorti de l’Auberge” présentée par par notre reporter préféré Alex Torres :
Une très belle alternative locale avec des produits cuisinés de qualité qui raviront les gourmets et gourmands de La Réunion.
PK 17
Le Tampon
Découvrez l’origine et les multiples facettes de ce joyau des Tropiques.
Apprenez à connaitre ce palmier et les multiples usages de son fruit, le coco:
Usage culinaire (eau, noix, huile vierge, lait, sucre…),cosmétique (savon, huile de massage),industriel (brosse, corde, charbon…), artisanal (travail de la coque,tressage des palmes …)
Nous vous proposons des visites libres ou avec ateliers pour découvrir la coupe, le râpage des cocos, l’extraction du lait et de l’huile, accompagnés bien sûr d’une dégustation.
La boutique vous présente des Produits 100 % Péi de fabrication artisanale : Eau de coco, sucre de coco, huile vierge de Coco, farine et douceurs mais aussi de nombreux objets artisanaux en feuille ou noix de Coco ainsi que des cosmétiques naturels.
- Ouvert du lundi au dimanche de 9h30 à 16h30
- Visite libre du domaine 5 €
- Atelier découverte du coco 8 € (sur réservation)
Arrêt sur image au survol de la souris
Les Colimaçons
Saint Leu 97436
Confitures d’exception composées de fruits frais, choisis avec soin sur les marchés producteurs de l’agriculture bio ou raisonnée, la juste dose de vanille Bourbon et de sucre de canne dans sa marmite en cuivre, vont donner naissance à un joli défilé de confitures…
Une riche gamme de saveurs évoluant au fil des saisons..
Félicitations !
Le Délice Passion de CoCo Passion a obtenu le Premier Prix du Concours de confitures organisé par l’Ordre des confituriers de France à l’occasion de la Foire agricole de Bras Panon 2019.
Rendez-vous sur le site Coco Passion pour découvrir la liste complète des Confitures Péi et les différents points de vente sur l’île. En vente à partir de 9 euros le pot de 250 g
Producteurs et transformateurs Piment Goutali vous propose les saveurs des Piments la pâte aromatisés pour accompagner tous vos plats.
Le Piment la pâte se conserve 1 an au réfrigérateur après ouverture.
Retrouver les Produits Péi de Piment Goutali, en vente directe, tous les vendredis sur le Marché de Saint Paul
Bonne dégustation
Saint Paul 97460
L’aventure du Rhum arrangé artisanal Ti Gout Lontan a démarré en 2008. Un Rhum parfumé traditionnel issu d’une macération 100 % naturelle avec des fruits et épices péi, sans aucun additif, ni colorant, ni conservateur.
Les Rhums arrangés Ti Gout Lontan, à base exclusive de fruits frais de l’ile de la Réunion, ont été primés dès 2015 : Médaille de bronze au Concours général agricole de Paris et Prix du stand artisanal de la Foire de Bras Panon.
Ti Gout Lontan est aussi producteur de sirops, confits et gelées de rhum. Des créations artisanales haut de gamme récompensées en 2019 :
- Médaille d’or 2019 confit de rhum à la vanille
- Médaille d’argent 2019 confit de rhum nature
Étang-Salé les Bains 97427
Créée en 1968, la coopérative de vanille de Bras Panon permet de découvrir la célèbre vanille de la Réunion ainsi que les différentes étapes de sa préparation.
La vanille est cultivée dans les plus belles forêts de l’île de la Réunion, sur des coulées volcaniques à l’état naturel.
La coopérative Pro Vanille regroupe une centaine producteurs de vanille de la Réunion de l’Est de l’ile de la Réunion, de Sainte-Suzanne à Saint-Joseph.
La structure a pour vocation l’encadrement technique, l’animation et le développement de la filière. Ainsi elle achète, collecte, transforme et commercialise la production de ses producteurs adhérents. 90 % de la production s’effectuent en culture extensive, c’est-à-dire en sous-bois. La superficie moyenne par exploitation est d’environ 1.7 ha.
Bras Panon 97412