Cetanou


Piment la pâte Goutali

Pâtes piment, achards, rougails

Trier par: Nom
Piment la pâte Goutali
Adresse: 8 chemin La Poudrière
Saint Paul 97460
Description complète:

 

Producteurs et transformateurs Piment Goutali vous propose les saveurs des Piments la pâte aromatisés pour accompagner tous vos plats.

Le Piment la pâte se conserve 1 an au réfrigérateur après ouverture.

Retrouver les Produits Péi de Piment Goutali, en vente directe, tous les vendredis sur le Marché de Saint Paul

Bonne dégustation

 

Les Saveurs de La Fournaise
Adresse: 32, rue du père Fayet Bagatelle
Sainte-Suzanne 97441
Description complète:

Les Saveurs de La Fournaise, créées par le Confiturier réunionnais Charles NAGOU, proposent des Produits Péi d’excellence issus de fruits frais de La Réunion transformés dans la pure tradition artisanale de l’île.

Le savoir faire de haut niveau et l’esprit créatif du confiturier ont permis de développer des saveurs du Terroir originales dont la qualité a été maintes fois récompensée.

Valoriser le savoir faire des artisans de l’ile est le fer de lance de Charles Nagou, Président de l’Association Arts et Traditions Réunion et Membre de la Confrérie des Confituriers de La Réunion.

Les Saveurs de la Fournaise se déclinent en confitures, condiments, vinaigres, sirops et Rhums arrangés artisanaux.

Des recettes originales : Crème de lentilles de Cilaos au rhum arrangé, Tomates et Cardamone, Patate douce et Vanille Bourbon, Mangue – Letchi (Médaille d’argent 2018 du Concours Général Agricole), Goyavier – Passion (Médaille d’Or 2019 du Concours Général Agricole)

 
(Arrêt sur image au survol de la souris)





Lebreton Epices
Adresse: 49 Impasse Jean Monnet
Le Tampon 97430
Description complète:

Linda Lebreton est Productrice de plantes à épices, aromatiques et médicinales au Tampon et transformatrice de produits artisanaux Péi selon un savoir faire traditionnel.

A découvrir : Epices en sachets, sirop artisanal, pâtes de piment et vinaigres d’épices ou arômatiques.

Lebreton épices vous propose ses produits en vente directe du Producteur au Consommateur :

  • Au Marché de Saint Paul le vendredi
  • Au Marché de Saint pierre et au Marché de Saint Leu le samedi
  • Au Marché de Cilaos le dimanche

Secteur: Sud
Le Comptoir de Mélissa
Adresse: Plantation Mélissa
28, chemin Cratère
Bras Canot
Saint Benoit 97470
Description complète:

La Plantation de Mélissa est un magnifique domaine situé à Bras Canot sur la commune de Saint Benoit ou sont produits en agriculture raisonnée des fruits et fleurs de La Réunion.

Le Comptoir Mélissa met en valeur et de commercialise tous les produits de l’exploitation Plantation Mélissa :

  • Confitures et gelées, compotes de fruits de saison, jus de fruits frais mais aussi achards et chutneys
    Tous nos produits sont transformés de façon artisanale à partir des fruits de la Plantation
  • Fleurs et feuilles tropicales, fleurs coupées, bouquets et compositions florales (Alpinias, Roses de porcelaine, Bec d’oiseau, oiseaux de paradis, Curcuma et Gingembre, fleurs de bananiers, Costus… pour n’en citer que quelques fleurs)

Emmanuelle Sablé est avant tout une passionnée qui, en quelques années, s’est vue récompensée pour la qualité de ses produits lors du Concours Général Agricole.

  • Médaille d’or 2019 pour sa Confiture de Leetchi de Bras Canot au coulis de framboise
  • Médaille d’argent 2019 pour sa Confiture Papaye – Passion
  • Médaille d’argent 2018 pour sa Confiture de Tangor
  • Médaille de bronze 2016 pour sa Confiture de Leetchi

Emmanuelle Sablé est également au coeur de la promotion du Terroir réunionnais. En 2016, elle créé l’Association les Confituriers de la Réunion adhérente de l’Ordre des Maîtres des Confituriers de France, afin de faciliter la représentation des produits confituriers de notre île aux différentes manifestations en Métropole.

Le Comptoir Mélissa vous accueille à la Plantation pour découvrir la plantation et les ateliers de transformation, mais aussi à déguster nos création et acheter en direct chez le producteur, les fleurs et fruits frais, et nos multiples produits artisanaux :

La Boutique en ligne est également à votre disposition.

 

 

La Case à Piments
Adresse: 63 Chemin Morel
Bellemène
Saint-Paul 97460
Description complète:

 

Présent sur les Marchés de Saint Paul, Saint Gilles et Etang salé, Marc, Producteur et transformateur de Produits Péi vous propose ses Piments La Case arrangés aux saveurs délicates et préparés de façon 100% artisanale.

Venez découvrir La Case à Piment et bonne dégustation à tous : Piment combava, Piment Basilic citron, Piment Menthe Ananas ou Piment Vanille et bien d’autres encore.

Le tout avec un accueil sympa et le légendaire sourire de Marc

 

L’abitasion produits fermiers ile Réunion
Adresse: 46 Rue du Four à Chaux
Saint Pierre 97410
Description complète:

Boutique Solidaire un projet Fonker

Cette boutique solidaire a pour devise : “Soutenir ici, pour aider là bas”. Une magnifique initiative !

En effet les productrices qui se relayent chaque jour, se sont engagées à reverser 10 % de la totalité de leurs ventes sur les produits fermiers 100% Péi

Ce principe de “produit-partage” a pour but le financement des projets de l’ONG Terra Habilis dans la zone indianocéanique.

Quels produits artisanaux propose-t-on ?

La boutique L’Abitasion et notre boutique internet vous proposent des Pâtes de piment, achards, rougails et chutney, confitures et gelées, sirops mais aussi du foie gras, des terrines, mousses et rillettes.

Découvrez les produits fermiers et encouragez les petits producteurs locaux en achetant nos produits. En ligne ou dans les boutiques solidaires, vous devenez des consom’Acteurs écoresponsables de notre avenir !

Verger Le Bras Noir
Adresse: 4, chemin Maximin Parny
Plaine des Palmistes 97431
Description complète:

Situé au cœur du Parc National de La Réunion, le Verger Le Bras Noir reflète la passion pour la faune et la flore réunionnaise à travers la culture du Goyavier.

Culture certifiée Agriculture Biologique  et production de Produits Péi de qualité 100% artisanale !

  • Confitures, gelées et coulis de Goyavier
  • Rougail et confit de Goyavier
  • Pâte de fruit

 

Jardin des Parfums et des Epices
Adresse: 7 chemin forestier
Mare Longue
Saint Philippe 97442
Description complète:

Le Jardin extraordinaire de Saint Philippe

Le Jardin des Parfums et des Epices est un jardin botanique privé, ouvert au public, proposant des visites guidées pédagogiques. Respectueux de l’environnement, le Jardin est en agroforesterie et offre une collection de pus de 1500 espèces d’arbres, plantes à parfum et fleurs, arbres fruitiers, endémiques ou indigènes.

 

La Production agricole BIO

L’exploitation agricole labellisée Agriculture Biologique et Ecocert, produit des produits de qualité : Gingembre, Curcuma, Vanille, Cardamone, poivre, café, muscade, clous de girofle, Cacao et bien d’autres.

Les Produits BIO Péi et les produits transformés, miels, confitures, sirop, vinaigres… sont en vente exclusive à la Boutique du Jardin des Parfums et des Epices

 

Les produits vendus en circuit court dans notre boutique sont exclusivement cultivés dans nos propres champs et terres, ou proviennent de producteurs partenaires qui respectent les mêmes règles de qualité.

Présentation en images

 

 

Trésors de Mamie Céliane
Adresse: Saint André 97440
Description complète:

Céliane et son époux sont exploitants agricoles dans les Hauts de Saint Paul et à la Plaine des Palmistes. Ensemble, ces deux passionnés, exploitent le Domaine Virassamy en cultures maraîchères plein champs, arbres fruitiers, tubercules, brèdes, salades, épices…

Mamie Céliane valorise également ses récoltes en produits artisanaux transformés où se mêlent savoir faire et traditions. Parmi les Trésors de Mamie Céliane :

  • Miel : letchis et baies roses
  • Confitures et gelées : ananas, mangue, jaque, tomates, goyavier, sapotille, bissap, tamarin, letchis, pitaya
  • Crèmes : Patate, songe, graine jacques, conflore
  • Achards : Chouchou, ti jaque, cœur bananier, margoze, citrons
  • Sirops : Canelle, tamarin, curcuma, romarin, citronelle, bissap
  • Huile de coco : nature, eucalyptus, mouroung, ravinsara

Mamie Céliane est une figure emblématique de Saint André qui aime partager son amour de la terre et de ses multiples bienfaits.

Retrouvez les fruits et légumes ainsi que les produits artisanaux de Mamie Céliane en circuit court au Marché des producteurs de Saint André

Vous pouvez commander vos panier de Fruits et Légumes par téléphone

 

Photo Clicanoo.re

Couleur Mafate
Adresse: Mafate – Aurère


La Possession 97419
Description complète:

L’Association Couleur Mafate est une merveilleuse initiative de deux jeunes Mafatais, Jean-Yves Libel et Lyena Bouvon. soucieux de valoriser le savoir faire traditionnel et partager le patrimoine agricole et artisanal du Cirque de Mafate.

Chaque semaine, Jean Yves redescend de Mafate chargé de quelques 20 kg de spécialités du terroir cultivées et préparées artisanalement par les Mafatais. Les créations artisanales ne sont pas en reste et dévoile des pièces uniques et originales.

Quels produits sont proposés par Couleur Mafate

  • Des grains secs, pistaches (arachides), gros pois, haricots rouges, fèves cultivés dans le cirque
  • Des confitures, gelées, achards, confits selon des recettes traditionnelles des hauts
  • Pâtes de fruits artisanales
  • Un Rhum arrangé “Cercueil”, une spécialité mafataise… qui réveille un mort !
  • Paniers, Bertels, sculptures sur bois

 

Où trouver les produits de Couleur Mafate ?

  • Mafate – Aurère : à  la petite boutique d’Aurère, au gîte Le Fanjan, à la boulangerie Délices de Cassie
  • Le Port : au Grand marché le mercredi matin
  • Saint Pierre chez Nanas Vanille
  • Boutique en ligne dédiée aux produits péi  Typiik

 




Mafataisement vôtre