Agroécologie, Producteurs, Eleveurs
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- Valorisation : Bio, filières et terroir local (9)
Terr’a Frutta est une ferme biologique sur les Hauts de Saint Joseph. Vincent lé la… Producteur de fruits et légumes BIO passionné (choux, bredes chou chine, bissap, goyaves, avocats, banane, aromates…)
Vous pouvez notre production BIO en vente directe du Producteur au Consommateur, tous les samedis matin au Marché BIO de l’AREC à Petite île et avec Militant pour la Terre au Marché de Saint Joseph.
Nos fleurs de bissaps BIO séchées sont en vente à La Vie Claire de Saint Pierre.
A bientôt sur les marchés.
Saint Joseph 97480
Ti Panier des Hauts est une exploitation agricole qui vous propose la vente directe du Producteur au Consommateur, de fruits, légumes et aromates de qualité. Une Solution alternative pour manger sain et frais.
- Au Kiosque en plein champs du lundi au dimanche matin au Bernica – Ligne Berthaut
- En commande de paniers de fruits et légumes livrés chaque semaine
Les commandes de Paniers sont libres et sans aucun engagement. Des paniers à composer vous mêmes en fonction de vos envies ou des Paniers à la carte de 10 € à 20 € contenant entre 7 et 8 fruits et légumes
Livraison tous les vendredis secteurs Nord – Nord-Ouest :
- Nord : Différents secteurs de Saint Denis (Voir les points de livraison sur notre site)
- Ouest : Le Port, La Possession et Saint Paul (Voir les points de livraison sur notre site)
Le Bernica
Saint Paul 97435
Céliane et son époux sont exploitants agricoles dans les Hauts de Saint Paul et à la Plaine des Palmistes. Ensemble, ces deux passionnés, exploitent le Domaine Virassamy en cultures maraîchères plein champs, arbres fruitiers, tubercules, brèdes, salades, épices…
Mamie Céliane valorise également ses récoltes en produits artisanaux transformés où se mêlent savoir faire et traditions. Parmi les Trésors de Mamie Céliane :
- Miel : letchis et baies roses
- Confitures et gelées : ananas, mangue, jaque, tomates, goyavier, sapotille, bissap, tamarin, letchis, pitaya
- Crèmes : Patate, songe, graine jacques, conflore
- Achards : Chouchou, ti jaque, cœur bananier, margoze, citrons
- Sirops : Canelle, tamarin, curcuma, romarin, citronelle, bissap
- Huile de coco : nature, eucalyptus, mouroung, ravinsara
Mamie Céliane est une figure emblématique de Saint André qui aime partager son amour de la terre et de ses multiples bienfaits.
Retrouvez les fruits et légumes ainsi que les produits artisanaux de Mamie Céliane en circuit court au Marché des producteurs de Saint André
Vous pouvez commander vos panier de Fruits et Légumes par téléphone
Photo Clicanoo.re
Karmel est un Verger certifié BIO de fruits tropicaux et sub tropicaux situé à Carosse dans les Hauts de Saint Joseph.
Rémi Lormeau cultive son jardin en agriculture biologique et vous propose ses fruits de saison ainsi que des produits Péi transformés de façon artisanale.
- Fruits BIO : Mangues, Letchis, Papayes, Bananes, Avocats mais aussi Cambarre.
- Confitures BIO Péi : Confitures artisanales contenant 60% de fruits BIO et 40 % sucre de canne roux
- Letchis BIO au sirop
Contactez Karmel Verger BIO pour vos commandes
Carosse
Saint Joseph 97480
Situé au cœur du Parc National de La Réunion, le Verger Le Bras Noir reflète la passion pour la faune et la flore réunionnaise à travers la culture du Goyavier.
Culture certifiée Agriculture Biologique et production de Produits Péi de qualité 100% artisanale !
- Confitures, gelées et coulis de Goyavier
- Rougail et confit de Goyavier
- Pâte de fruit
Plaine des Palmistes 97431
Z’Escargots des Hauts est la première et unique filière Hélicicole 100 % réunionnaise. Un élevage artisanal d’escargots en plein air et nourrit exclusivement de végétaux plantés dans les parcs.
Les escargots Gros gris sont élevés à la Ferme par Nadine Grondin qui veille les pontes, les éclosions et places les petits escargots en parc d’élevage.
Au coeur de la Ferme, Patrick Jamain assure la gestion du Laboratoire culinaire et transforme la chair en produits artisanaux élaborés.
- Escargots au beurre d’ail péi, oignons et persil
- Mousse d’escargot à tartiner
- Caviar d’escargots – Perles blanches
- Feuilletés, profiteroles, quiches et tourtes
- Brochettes et ravioles
- Confit d’escargots à la graisse de canard
Les Spécialités de Zescargots des Hauts sont présentes sur les plus grandes tables de l’ile et également disponibles à la Ferme, sur commande et en épicerie fine. Sites de vente sur notre site internet.
Visite de la Ferme d’escargots, dégustation et vente directe au Tampon sur réservation.
Possibilité de réserver un déjeuner 100% escargots pour découvrir tous nos produits.
Une très belle vidéo de l’émission “On est pas sorti de l’Auberge” présentée par par notre reporter préféré Alex Torres :
Une très belle alternative locale avec des produits cuisinés de qualité qui raviront les gourmets et gourmands de La Réunion.
PK 17
Le Tampon
Zarlor La Ter est une Association Agro Ecologique réunionnaise créée en 2019.
Un Gayar projet de polyculture collective, qui a vu le jour suite aux rencontres solidaires “Planté Po manzé“.
La création du jardin a vu le jour sur un terrain situé à La Plaine des Palmistes, mis à disposition de l’Asso par un participant de Planté Po Manzé. La production vivrière maraîchage et verger s’étend sur 5000 m2 et l’association prévoit d’ors et déjà de s’agrandir !
Zarlor La Ter a pour objectif de produire de manière autonome et en communauté, une alimentation saine, basée sur les techniques de permaculture. Retrouver la valeur des cultures traditionnelles, de la Terre nourricière avec des semences paysannes et locales.
Neuf producteurs sont engagés dans le projet collectif. Ensemble ils espèrent développer une Ferme polyculture et Elevage !
Que cultive l’association Zarlor La Ter ?
Notre “manger traditionnel Péi” : Maïs noir, maïs rouge, carottes, betteraves, pois de terre, choux fleurs, oignons, petits pois, haricots : blancs, coco rosé…
Pour en savoir plus et découvrir les vidéos… Rendez-vous sur leur page Facebook
L’équipe Cetanou est d’autant plus fière de présenter l’Association Zarlor La Ter car nous soutenons depuis leur création les rencontres du Collectif “Planté Po Manzé”.
Voir les projets qui se sont concrétisés est un grand bonheur !
Sainte Rose 97439
Enraciné dans la forêt des Hauts, Zélion est un Cueilleur Tisanier qui communique avec l’esprit de la Nature, respectant le vivant et son extraordinaire symbiose.
Zélion fait partie de ces rares privilégiés initié au secret des plantes par son arrière Grand Père. De chaque Bwa péi, plante, graine ou racine, il connaît les vertus et le savoir faire de la cueillette, du séchage et des mélanges pour composer ses remèdes naturels.
A son tour, Zilian est un passeur de la transmission orale et partage volontiers ses connaissances avec ses interlocuteurs. Des échanges philosophiques toujours magiques et enrichissants.
Zilian est depuis plus de 20 ans sur le Marché de Saint Paul. Son étal de plantes, racines, écorces et graines Péi présente des remèdes 100% naturels, une alternative à la médecine traditionnelle.
Retrouvez le Tisaner Zilian tous les vendredis sur le Marché de Saint Paul (face au Conseil général)
Front de mer
Saint Paul 97411