Cetanou


Tipopéi confitures traditionnelles

Confitures et gelées

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Tipopéi confitures traditionnelles
Adresse: 32 A, Route national 2
Le Tremblet
Saint Philippe 97442
Description complète:

Depuis 10 ans TIPOPEI élabore tous ses confitures artisanales selon des recettes traditionnelles, en sélectionnant rigoureusement des fruits, des épices et du sucre de canne issus de l’île de La Réunion. Des fruits sauvages ou issus de producteurs en agriculture biologique ou agriculture raisonnée.

Fanny et Cédric PETIT ont tous deux reçu en 2019, le titre de Maître confituriers décerné par l’Ordre des Confituriers de France.

Vous trouverez de subtiles mélanges de saveurs pour des confitures et gelées aux parfums originaux : Géranium Rosat, confiture Vanille, Carambole – Vanille, Patate douce – vanille, Papaye – Combava, Banane flambée – rhum…

Ou trouver les produits :

  • En vente directe tous les samedis matin au Marché de Saint Pierre
  • Au Jardin des parfums et des épices à St-Philippe
  • A Saint Pierre dans la Boutique art et terroir Nanas Vanille
  • A la Boutique 100 % vanille à St-Philippe
  • Artisanat Océan Indien au Petit marché de Saint Denis
  • A la boutique Tendance Péi à St-Gilles

 





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Le Comptoir de Mélissa
Adresse: Plantation Mélissa
28, chemin Cratère
Bras Canot
Saint Benoit 97470
Description complète:

La Plantation de Mélissa est un magnifique domaine situé à Bras Canot sur la commune de Saint Benoit ou sont produits en agriculture raisonnée des fruits et fleurs de La Réunion.

Le Comptoir Mélissa met en valeur et de commercialise tous les produits de l’exploitation Plantation Mélissa :

  • Confitures et gelées, compotes de fruits de saison, jus de fruits frais mais aussi achards et chutneys
    Tous nos produits sont transformés de façon artisanale à partir des fruits de la Plantation
  • Fleurs et feuilles tropicales, fleurs coupées, bouquets et compositions florales (Alpinias, Roses de porcelaine, Bec d’oiseau, oiseaux de paradis, Curcuma et Gingembre, fleurs de bananiers, Costus… pour n’en citer que quelques fleurs)

Emmanuelle Sablé est avant tout une passionnée qui, en quelques années, s’est vue récompensée pour la qualité de ses produits lors du Concours Général Agricole.

  • Médaille d’or 2019 pour sa Confiture de Leetchi de Bras Canot au coulis de framboise
  • Médaille d’argent 2019 pour sa Confiture Papaye – Passion
  • Médaille d’argent 2018 pour sa Confiture de Tangor
  • Médaille de bronze 2016 pour sa Confiture de Leetchi

Emmanuelle Sablé est également au coeur de la promotion du Terroir réunionnais. En 2016, elle créé l’Association les Confituriers de la Réunion adhérente de l’Ordre des Maîtres des Confituriers de France, afin de faciliter la représentation des produits confituriers de notre île aux différentes manifestations en Métropole.

Le Comptoir Mélissa vous accueille à la Plantation pour découvrir la plantation et les ateliers de transformation, mais aussi à déguster nos création et acheter en direct chez le producteur, les fleurs et fruits frais, et nos multiples produits artisanaux :

La Boutique en ligne est également à votre disposition.

 

 

Le Jardin Maniron
Adresse: 7, route du Maniron

Étang-Salé 97427
Description complète:

Le Jardin Maniron a un air de paradis….  Une petite exploitation agricole en agroforesterie, certifiée bio, située à l’Etang Salé les Hauts.

Les producteurs vous proposent, en vente directe du Producteur au Consommateur, leurs fruits, légumes et oeufs bio, mais aussi des épices, aromates, confitures et fruits secs artisanaux. Les paniers Bio, sur commande, à récupérer sur place.

Calme, en pleine nature, Le Jardin Maniron invite à la sérénité, bercés par le gazouillis des oiseaux. L’équilibre naturel est parfait et l’accueil l’est tout autant.

Le vaste espace extérieur peut accueillir des évènements et ateliers pédagogiques. La Varangue ouvrant sur le jardin accueille quant à elle les visiteurs autour de la Table d’hôtes.

 

Verger BIO de Saint Joseph
Adresse: Rue Bory Saint Vincent
Carosse
Saint Joseph 97480
Description complète:

Karmel est un Verger certifié BIO de fruits tropicaux et sub tropicaux situé à Carosse dans les Hauts de Saint Joseph.

Rémi Lormeau cultive son jardin en agriculture biologique et vous propose ses fruits de saison ainsi que des produits Péi transformés de façon artisanale.

  • Fruits BIO : Mangues, Letchis, Papayes, Bananes, Avocats mais aussi Cambarre.
  • Confitures BIO Péi : Confitures artisanales contenant 60% de fruits BIO et 40 % sucre de canne roux
  • Letchis BIO au sirop

Contactez Karmel Verger BIO pour vos commandes

 

Verger Le Bras Noir
Adresse: 4, chemin Maximin Parny
Plaine des Palmistes 97431
Description complète:

Situé au cœur du Parc National de La Réunion, le Verger Le Bras Noir reflète la passion pour la faune et la flore réunionnaise à travers la culture du Goyavier.

Culture certifiée Agriculture Biologique  et production de Produits Péi de qualité 100% artisanale !

  • Confitures, gelées et coulis de Goyavier
  • Rougail et confit de Goyavier
  • Pâte de fruit

 

Trésors de Mamie Céliane
Adresse: Saint André 97440
Description complète:

Céliane et son époux sont exploitants agricoles dans les Hauts de Saint Paul et à la Plaine des Palmistes. Ensemble, ces deux passionnés, exploitent le Domaine Virassamy en cultures maraîchères plein champs, arbres fruitiers, tubercules, brèdes, salades, épices…

Mamie Céliane valorise également ses récoltes en produits artisanaux transformés où se mêlent savoir faire et traditions. Parmi les Trésors de Mamie Céliane :

  • Miel : letchis et baies roses
  • Confitures et gelées : ananas, mangue, jaque, tomates, goyavier, sapotille, bissap, tamarin, letchis, pitaya
  • Crèmes : Patate, songe, graine jacques, conflore
  • Achards : Chouchou, ti jaque, cœur bananier, margoze, citrons
  • Sirops : Canelle, tamarin, curcuma, romarin, citronelle, bissap
  • Huile de coco : nature, eucalyptus, mouroung, ravinsara

Mamie Céliane est une figure emblématique de Saint André qui aime partager son amour de la terre et de ses multiples bienfaits.

Retrouvez les fruits et légumes ainsi que les produits artisanaux de Mamie Céliane en circuit court au Marché des producteurs de Saint André

Vous pouvez commander vos panier de Fruits et Légumes par téléphone

 

Photo Clicanoo.re

Just in Happy Farm
Adresse: 94, chemin Grand-Tampon


Le Tampon 97430
Description complète:

Bienvenue à la Ferme Just’in Happy Farm, exploitation agricole située au Tampon.

Justine Payet est productrice de fruits et légumes et apicultrice. la transformation artisanale des récoltes en produits du terroir réunionnais est faite sur place.

Production – Récolte – Transformation et Vente en circuit court du producteur au consommateur… un modèle d’économie locale pour le bonheur de tous.

Just’in Happy Farm accueille le public sur place et propose ses produits péi en vente directe à la ferme :

  • Fruits de saison, légumes et oeufs frais
  • Confitures et gelées
  • Achards, épices, confits
  • Miels
  • Sirops naturels et fruits secs

Secteur: Sud
Couleur Mafate
Adresse: Mafate – Aurère


La Possession 97419
Description complète:

L’Association Couleur Mafate est une merveilleuse initiative de deux jeunes Mafatais, Jean-Yves Libel et Lyena Bouvon. soucieux de valoriser le savoir faire traditionnel et partager le patrimoine agricole et artisanal du Cirque de Mafate.

Chaque semaine, Jean Yves redescend de Mafate chargé de quelques 20 kg de spécialités du terroir cultivées et préparées artisanalement par les Mafatais. Les créations artisanales ne sont pas en reste et dévoile des pièces uniques et originales.

Quels produits sont proposés par Couleur Mafate

  • Des grains secs, pistaches (arachides), gros pois, haricots rouges, fèves cultivés dans le cirque
  • Des confitures, gelées, achards, confits selon des recettes traditionnelles des hauts
  • Pâtes de fruits artisanales
  • Un Rhum arrangé “Cercueil”, une spécialité mafataise… qui réveille un mort !
  • Paniers, Bertels, sculptures sur bois

 

Où trouver les produits de Couleur Mafate ?

  • Mafate – Aurère : à  la petite boutique d’Aurère, au gîte Le Fanjan, à la boulangerie Délices de Cassie
  • Le Port : au Grand marché le mercredi matin
  • Saint Pierre chez Nanas Vanille
  • Boutique en ligne dédiée aux produits péi  Typiik

 




Mafataisement vôtre

AMAPéi Sud Réunion
Adresse: 4 rue du Père Rognard
Le Tampon 97430
Description complète:

L’AMAPéi sud Réunion est une Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne à La Réunion.

Installée sur la commune du Tampon, notre AMAP est productrice de fruits et légumes de saison et transformatrice en produits péi artisanaux afin d’éviter le gaspillage.

Nous sommes engagé à produire sain et local, sans pesticide pour redonner la fertilité à la Terre et offrir une nourriture saine, riche en saveurs et vitamines.

Où trouver les produits maraichers et artisanaux de l’AMAP Sud Réunion ?

  • Nous sommes fiers de pouvoir proposer des Ventes directes de fruits et légumes mais aussi de produits péi transformés par les Membres de l’AMAP, sains, exempts de tout produit chimique ! Miel, hydrolat, confitures… Vous retrouvez nos évènements sur notre page facebook
  • Sur le Marché forain de Saint Pierre le samedi matin
  • Au Marché forain du Tampon le samedi matin
  • L’AMAPéi Sud Réunion est également présente dans de nombreuses manifestations agricoles de l’ile

 

Les Jardins de Louna Tomates anciennes Réunion
Adresse: 234 Chemin Combavas
Bois de Nefles

Saint Paul 97411
Description complète:

Les Jardins de Louna sont une exploitation agricole respectueuse de l’environnement, qui a vu le jour il y a bientôt 30 ans, installée sur les Hauts de Saint-Paul.

Jennifer Granjean et son mari sont producteurs de tomates anciennes, issues de semences paysannes, cultivées sans aucun produit chimique. La production s’effectue sous PBI (Protection Biologique Intégrée) pour une qualité optimale 100 % naturelle.

Les Jardins de Louna proposent de belles variétés de tomates ancienne savoureuses ainsi que des légumes feuilles et aromates mais aussi des produits artisanaux transformés sur l’exploitation. Les amoureux des tomates paysannes peuvent également acheter des plants !

Produits proposés par les Jardins de Louna :

  • Tomates anciennes cultivées en Protection Biologique Intégré
  • Plantes aromatiques et médicinales, légumes feuilles, piments variés
  • Confitures, sauces et soupes de tomates fraîches ,  gelée de piments
  • Jus de fruits ou légumes frais non pasteurisés
  • Kombucha

Où commander ou trouver les produits :

  • En vente directe à la Ferme (voir horaires sur la page FB)
  • Au Marché forain de l’Ermitage le dimanche matin
  • Sur commande à la Ruche de Saint Denis – Chaudron, livraison le jeudi entre 16 h et 18 h

 


 

De beaux et bons produits du jardin, produits localement, un régal pour les papilles !
Consommer local est la meilleure alternative pour notre santé et pour la planète !

 
 

Ferme BIO de Mahavel
Adresse: 53 Chemin Leopold Lebon
Manapany Les Hauts


Petite Ile 97429
Description complète:

Dolaine et Max FONTAINE sont un couple d’exploitants agricoles passionnés valorisant la permaculture paysanne depuis plus de 20 ans.

Les cultures maraichères, fruitiers et cultures anciennes couvrent 2 hectares de l’exploitation située sur les hauteurs de Petite île ainsi qu’une production de Curcuma à la Plaine des Grègues. Une cinquantaines d’espèces différentes cultivées et certifiées Agriculture biologique.

La Ferme Mahavel a créé avec d’autres exploitants l’APPER – Association pour la Promotion du Patrimoine et de l’Ecologie à la Réunion pour la Préservation du Patrimoine rural réunionnais.

La Ferme Mahavel propose des Paniers de fruits, légumes, aromatiques BIO ainsi que des produits artisanaux transformés à la Ferme : Confitures, gelées, gâteaux, sirops naturels, curcuma, farine de Conflore et de rouroute, huiles essentielles distillées…

Oû trouver les produits de la Ferme Mahavel ?

 

Dolaine et Max Fontaine accueillent également des stagiaires de formation agricole (BPA et BPREA). Stage préparation du sol, mise en place de plate-bande de cultures, récoltes, entretien du terrain, etc.).

 

By Coco Bio et local
Adresse: 199 chemin des Combavas


Saint-Paul 97411
Description complète:

Les plus belles solutions alternatives naissent souvent en période de crise, By Coco fait partie de ces initiatives entrepreunariales innovantes qui répond directement à une vraie problématique : Comment éviter le gaspillage alimentaire lorsque les producteurs Péi ont du mal  à écouler leur production agricole ?

Coralie Hoareau a relevé le défi haut la main en créant By Coco !

L’entreprise By Coco a choisi de valoriser les fruits et légumes locaux invendus, issus de l’Agriculture biologique en Produits Péi artisanaux de qualité. Une opération qui s’inscrit pleinement dans les ambitions d’autonomie alimentaire de La Réunion et offre une solution très satisfaisante tant aussi bien pour les Producteurs que les consommateurs.

Autre innovation importante, la mise en place d’un réseau d’échange, de troc de produits alimentaires.

Le réseau de producteurs BIO et les particuliers ayant de produits la Kour peuvent ainsi échanger une partie de leur production. Aucune perte pour les agriculteurs et un accès à des produits sains, produits localement pour les consommateurs. Une vraie solution alternative, Gagnant / Gagnant !

Quels sont les produits proposés par By Coco

  • Confitures et gelées BIO, sirops naturels
  • Achards et chuteys BIO
  • Paniers de fruits et légumes BIO
  • Plants de légumes et plantes aromatiques BIO
  • Gâteaux péi
  • Paniers de tubercules BIO
  • Les Paniers troc ! Echange de paniers fruits et légumes contre… autres Fruits et légumes issus des productions ou jardins particuliers

Où trouver les produits BIO de By Coco ?

Rendez vous sur le site internet de By Coco (indiqué en bas de page) où vous trouverez les formulaires pour réserver vos produits et/ou troquer vos produits !

 

Site web : Site web By Coco
Ferme Bitasyon BIO
Adresse: 18 impasse Surcouf
Saint Philippe 97417
Description complète:

Bitasyon Bio Souffleur d’Arbonne est une entreprise familiale fondée par Benoît MOREL ayant pour activité la
Production, transformation et la distribution de produits BIO à la Ferme (Vanille, Curcuma, clou de girofle, choux de palmiste, bananes, papayes, fruits de la passion ainsi que des fruits rares et anciens.

Visite de l’exploitation à la Ferme Bitasyon Bio pour sensibiliser à l’environnement, à la richesse de la biodiversité de La Réunion et à l’agro-écologie.

L’abitasion produits fermiers ile Réunion
Adresse: 46 Rue du Four à Chaux
Saint Pierre 97410
Description complète:

Boutique Solidaire un projet Fonker

Cette boutique solidaire a pour devise : “Soutenir ici, pour aider là bas”. Une magnifique initiative !

En effet les productrices qui se relayent chaque jour, se sont engagées à reverser 10 % de la totalité de leurs ventes sur les produits fermiers 100% Péi

Ce principe de “produit-partage” a pour but le financement des projets de l’ONG Terra Habilis dans la zone indianocéanique.

Quels produits artisanaux propose-t-on ?

La boutique L’Abitasion et notre boutique internet vous proposent des Pâtes de piment, achards, rougails et chutney, confitures et gelées, sirops mais aussi du foie gras, des terrines, mousses et rillettes.

Découvrez les produits fermiers et encouragez les petits producteurs locaux en achetant nos produits. En ligne ou dans les boutiques solidaires, vous devenez des consom’Acteurs écoresponsables de notre avenir !

Ti Gout Lontan
Adresse: Rue Franck Camille Cadet
Étang-Salé les Bains 97427
Description complète:

L’aventure du Rhum arrangé artisanal Ti Gout Lontan a démarré en 2008. Un Rhum parfumé traditionnel issu d’une macération 100 % naturelle avec des fruits et épices péi, sans aucun additif, ni colorant, ni conservateur.

Les Rhums arrangés Ti Gout Lontan, à base exclusive de fruits frais de l’ile de la Réunion, ont été primés dès 2015 : Médaille de bronze au Concours général agricole de Paris et Prix du stand artisanal de la Foire de Bras Panon.

Ti Gout Lontan est aussi producteur de sirops, confits et gelées de rhum. Des créations artisanales haut de gamme récompensées en 2019 :

  • Médaille d’or 2019 confit de rhum à la vanille
  • Médaille d’argent 2019 confit de rhum nature

 

Le Rucher d’autre Foies
Adresse: 32 rue Voltaire
Les Makes
Saint Louis 97421
Description complète:

Le Rucher d’autre Foies est l’exploitation apicole de Bernard et Marie-Marthe Savreux installés depuis  20 ans sur leur Domaine des Makes dans les Hauts de Saint Louis.

A la fois Eleveur, Apiculteur et Producteur et transformateur, Bernard et son épouse ont le respect de la terre, des abeilles et du savoir faire artisanal pour proposer des produits du Terroir de qualité. Cette passion est largement récompensée par la reconnaissance de l’excellence de leurs produits fermiers.

Miels : Non loin de la forêt des Makes, les abeilles de leur Rucher butinent les Tan rouges, letchi, eucalyptus… d’excellents miels 100 % naturels. 1er prix du concours Apicole à la Foire de Bras Panon 2018,

Confitures Péi : Leurs Confitures Péi ont été primées à la Foire de Bras Panon 2019, 2e Prix de l’Ordre culinaire des Confituriers

Piments la pâte et confits : Cultivés et transformés à la Ferme

Foies Gras (en savoir plus)

 

 

Où trouver les produits de la Ferme de Bernard et Marie-Marthe Savreux :

  • Lors des foires, salons et marchés producteurs : Foire de Bras Panon, Miel Vert, Arts et Traditions, Maison et Jardins au Tampon
  • A l’Ilet Gourmet au Marché artisanal de Saint Leu