Agroécologie, Producteurs, Eleveurs
- Amap Péi (6)
- Apiculture (9)
- Aquaponie (1)
- Eleveur Péi BIO (9)
- Eleveurs Péi (6)
- Producteurs agriculture BIO (34)
- Producteurs agriculture raisonnée et permaculture (33)
- Producteurs hydroponie (1)
- Tisaneurs – Zerbaz Péi (3)
- Valorisation : Bio, filières et terroir local (9)
Z’Escargots des Hauts est la première et unique filière Hélicicole 100 % réunionnaise. Un élevage artisanal d’escargots en plein air et nourrit exclusivement de végétaux plantés dans les parcs.
Les escargots Gros gris sont élevés à la Ferme par Nadine Grondin qui veille les pontes, les éclosions et places les petits escargots en parc d’élevage.
Au coeur de la Ferme, Patrick Jamain assure la gestion du Laboratoire culinaire et transforme la chair en produits artisanaux élaborés.
- Escargots au beurre d’ail péi, oignons et persil
- Mousse d’escargot à tartiner
- Caviar d’escargots – Perles blanches
- Feuilletés, profiteroles, quiches et tourtes
- Brochettes et ravioles
- Confit d’escargots à la graisse de canard
Les Spécialités de Zescargots des Hauts sont présentes sur les plus grandes tables de l’ile et également disponibles à la Ferme, sur commande et en épicerie fine. Sites de vente sur notre site internet.
Visite de la Ferme d’escargots, dégustation et vente directe au Tampon sur réservation.
Possibilité de réserver un déjeuner 100% escargots pour découvrir tous nos produits.
Une très belle vidéo de l’émission “On est pas sorti de l’Auberge” présentée par par notre reporter préféré Alex Torres :
Une très belle alternative locale avec des produits cuisinés de qualité qui raviront les gourmets et gourmands de La Réunion.
PK 17
Le Tampon
Chez MGM Coco Tout est BIO !
Nous avons rencontré l’équipe MGM Transformation Coco au Salon Ferme en Ville 2020 à Saint Denis. Un joli stand authentique comme nous les aimons et de l’eau de coco pour se désaltérer.
La Coco dans tous ces états
- Noix de coco râpée
- Eau de Coco
- Huile de Coco
- Fibre et copeaux de coco
- Pots – balais coco
Découvrez l’origine et les multiples facettes de ce joyau des Tropiques.
Apprenez à connaitre ce palmier et les multiples usages de son fruit, le coco:
Usage culinaire (eau, noix, huile vierge, lait, sucre…),cosmétique (savon, huile de massage),industriel (brosse, corde, charbon…), artisanal (travail de la coque,tressage des palmes …)
Nous vous proposons des visites libres ou avec ateliers pour découvrir la coupe, le râpage des cocos, l’extraction du lait et de l’huile, accompagnés bien sûr d’une dégustation.
La boutique vous présente des Produits 100 % Péi de fabrication artisanale : Eau de coco, sucre de coco, huile vierge de Coco, farine et douceurs mais aussi de nombreux objets artisanaux en feuille ou noix de Coco ainsi que des cosmétiques naturels.
- Ouvert du lundi au dimanche de 9h30 à 16h30
- Visite libre du domaine 5 €
- Atelier découverte du coco 8 € (sur réservation)
Arrêt sur image au survol de la souris
Les Colimaçons
Saint Leu 97436
Apiculteur passionné, Jean-François Forster en a fait son métier depuis une dizaine d’années. Son rucher, Le Rucher Bourbon, est installé à La Rivière Saint Louis.
L’Apiculteur pratique l’élevage de reines et colonies, la production d’essaims sur cadres et propose en vente directe du Producteur de miel au Consommateur, ses produits bruts ainsi qu’une production artisanale 100 % naturelle, de produits alimentaires et cosmétiques.
- miels, pollen, propolis, teinture mère
- pains d’épices, nougats, hydromel vieillit en fûts de chêne
- produits cosmétiques à base de cires pures
Où rencontrer l’Apiculteur et acheter les produits du Rucher de Bourbon ?
- Au Marché de Saint Pierre, tous les samedis matin
- Au domicile de l’apiculteur à La Rivière Saint Louis (RDV par téléphone ou email)
Saint Louis 97421
Bitasyon Bio Souffleur d’Arbonne est une entreprise familiale fondée par Benoît MOREL ayant pour activité la
Production, transformation et la distribution de produits BIO à la Ferme (Vanille, Curcuma, clou de girofle, choux de palmiste, bananes, papayes, fruits de la passion ainsi que des fruits rares et anciens.
Visite de l’exploitation à la Ferme Bitasyon Bio pour sensibiliser à l’environnement, à la richesse de la biodiversité de La Réunion et à l’agro-écologie.
Saint Philippe 97417
La Grègue est Plaine est une Ferme labellisée Agriculture Biologique situé à la Plaine des Grègues sur les Hauts de Saint Joseph.
Nous sommes des Producteurs BIO de Fruits, légumes et oeufs frais. Pratique éthique et écologique y sont mise en avant au quotidien afin de garantir les meilleurs produits de saison à nos clients.
Retrouvez nous pour les ventes directes du Producteur au Consommateur sur les Marchés BIO
- Marché de l’Eperon au village artisanal les samedis matin
- Mon Ti Marché à Piton Saint Leu les dimanches matin
Au plaisir de vous rencontrer
Saint-Joseph 97480
L’AVAB est Association réunionnaise de bénévoles pour la valorisation de l’agriculture bio dans l’Est et le Nord de La Réunion.
L’AMAP réunit des Producteurs BIO et organise les 2e dimanches du mois, un Marché BIO sur le Champs de Foire de Bras Panon.
Nous intervenons également dans les écoles
Bras Panon 97412
L’AREC (Association pour le Respect de l’Environnement et du Cadre de vie) gère et anime le premier marché de Producteurs Bio de l’île de La Réunion… Un marché alternatif où le Consom’Acteur passe à la Consom’Action écocitoyenne ! Les Marchés Bio Soli’Terre de l’AREC ont lieu à Petite Ile à la Pépinière de Grand Anse :
- tous les samedis matin de 8 h 30 à 11 h 30
- tous les mercredis après-midi de 14 h à 17 h
- Egalement les mercredi “Le petit marché bio de l’AREC” est présent dans la cour du Comptoir du Vrac
à Piton Saint Leu aux heures habituelles d’ouverture de la Boutik collaborative
L’AREC fournit aujourd’hui plus de 200 foyers en fruits et légumes issus d’une agriculture durable et naturelle et propose la livraison de Paniers BIO Solidari’Terre dans le Sud de Petite ïle à Saint-Pierre
L’association assure la traçabilité des produits qu’elle propose à ses adhérents en rendant visite aux exploitants agricoles pour s’assurer du respect de la charte qu’elle a mis en place et s’attache à créer le lien entre les producteurs et les consomm’acteurs par des actions ponctuelles (manifestations, films-débats, formations…)
Petite Ile 97429
Présent sur les Marchés de Saint Paul, Saint Gilles et Etang salé, Marc, Producteur et transformateur de Produits Péi vous propose ses Piments La Case arrangés aux saveurs délicates et préparés de façon 100% artisanale.
Venez découvrir La Case à Piment et bonne dégustation à tous : Piment combava, Piment Basilic citron, Piment Menthe Ananas ou Piment Vanille et bien d’autres encore.
Le tout avec un accueil sympa et le légendaire sourire de Marc
Bellemène
Saint-Paul 97460
Jean Hugues Bardeur et son épouse sont producteurs de fruits et légumes en Agriculture raisonnée, à La Plaine des Cafres.
Sélectionnée en 2013 au Prix de l’innovation pour sa méthode de culture de fraises respectueuse de l’environnement et facilitant le ramassage, la Famille Bardeur cultive ses terres avec passion, en préservant les tomates anciennes à la saveur inégalée.
Une belle variété de fruits et légumes Péi au fil des saisons.
Retrouvez-vous pour des ventes directes du Producteur au Consommateur sur les Marchés Forains :
- Le Port : Place de l’Oasis, tous les mercredis et vendredis
- Saint Leu : Sur le Front de mer, face à la médiathèque, tous samedis matins
Qualité testée et approuvée !
la preuve en image… salade avec UNE tomate ancienne cultivée par la Famille Bardeur, un délice !
Boutique Solidaire un projet Fonker
Cette boutique solidaire a pour devise : “Soutenir ici, pour aider là bas”. Une magnifique initiative !
En effet les productrices qui se relayent chaque jour, se sont engagées à reverser 10 % de la totalité de leurs ventes sur les produits fermiers 100% Péi
Ce principe de “produit-partage” a pour but le financement des projets de l’ONG Terra Habilis dans la zone indianocéanique.
Quels produits artisanaux propose-t-on ?
La boutique L’Abitasion et notre boutique internet vous proposent des Pâtes de piment, achards, rougails et chutney, confitures et gelées, sirops mais aussi du foie gras, des terrines, mousses et rillettes.
Découvrez les produits fermiers et encouragez les petits producteurs locaux en achetant nos produits. En ligne ou dans les boutiques solidaires, vous devenez des consom’Acteurs écoresponsables de notre avenir !
Saint Pierre 97410
Créée en 1968, la coopérative de vanille de Bras Panon permet de découvrir la célèbre vanille de la Réunion ainsi que les différentes étapes de sa préparation.
La vanille est cultivée dans les plus belles forêts de l’île de la Réunion, sur des coulées volcaniques à l’état naturel.
La coopérative Pro Vanille regroupe une centaine producteurs de vanille de la Réunion de l’Est de l’ile de la Réunion, de Sainte-Suzanne à Saint-Joseph.
La structure a pour vocation l’encadrement technique, l’animation et le développement de la filière. Ainsi elle achète, collecte, transforme et commercialise la production de ses producteurs adhérents. 90 % de la production s’effectuent en culture extensive, c’est-à-dire en sous-bois. La superficie moyenne par exploitation est d’environ 1.7 ha.
Bras Panon 97412
Nichée en pleine nature, à Saint-Benoît, sur la route des Plaines, la Ferme Equestre de Grand-Etang est un lieu incontournable de La Réunion.
A la fois haras, ferme coopérative, ferme pédagogique, lieu de culture et de rencontres citoyennes, la Ferme accueille tous les publics.
La Ferme Equestre du Grand-Etang, à Saint-Benoît, offre une découverte originale et poétique de l’île de La Réunion par la randonnée équestre. La ferme équestre propose également des visites pédagogiques (vie de la ferme, vergers d’agrumes de culture biologique…).
Sur réservation
Pont Payet
Saint-Benoît 97470
- La vente directe est ouverte à tous les adhérents de l’AMAP. Voir conditions sur notre page Facebook.
Saint Benoit
Le Jardin extraordinaire de Saint Philippe
Le Jardin des Parfums et des Epices est un jardin botanique privé, ouvert au public, proposant des visites guidées pédagogiques. Respectueux de l’environnement, le Jardin est en agroforesterie et offre une collection de pus de 1500 espèces d’arbres, plantes à parfum et fleurs, arbres fruitiers, endémiques ou indigènes.
La Production agricole BIO
L’exploitation agricole labellisée Agriculture Biologique et Ecocert, produit des produits de qualité : Gingembre, Curcuma, Vanille, Cardamone, poivre, café, muscade, clous de girofle, Cacao et bien d’autres.
Les Produits BIO Péi et les produits transformés, miels, confitures, sirop, vinaigres… sont en vente exclusive à la Boutique du Jardin des Parfums et des Epices
Les produits vendus en circuit court dans notre boutique sont exclusivement cultivés dans nos propres champs et terres, ou proviennent de producteurs partenaires qui respectent les mêmes règles de qualité.
Présentation en images
https://vimeo.com/294304781
Mare Longue
Saint Philippe 97442
Exploitation maraîchère biologique (Atelier chantier d’insertion permanent),Vente de paniers de légumes biologiques à un réseau d’adhérents- consommateurs.
Notre Jardin de Cocagne est membre du Réseau Cocagne qui regroupe plus d’une centaine de Jardins de Cocagne sur le territoire national. Se basant sur le cahier des charges de l’agriculture biologique et à vocation d’insertion sociale et professionnelle, notre exploitation maraîchère intègre les quatre points de la Charte nationale des Jardins de Cocagne :
– Lutter contre les exclusions et la précarité en mobilisant les conditions d’un retour à l’emploi durable de femmes et des hommes en difficultés sociales et professionnelles, au moyen d’une activité valorisante ;
– Produire des légumes dans le respect du cahier des charges de l’Agriculture Biologique ;
– Commercialiser la production en priorité auprès d’un réseau d’adhérents-consommateurs ;
– Intégrer et collaborer avec le secteur professionnel agricole local.
La force des Jardins de Cocagne est de participer à une dynamique de réseau national, et de contribuer ainsi à la mutualisation permanente en partageant acquis, expériences et outils.
97417 La Montagne
Nous produisons des fruits et légumes en hydroponie (culture hors-sol) et nous sélections pour vous des produits frais et issus de l’agriculture locale.
Composez vous-mêmes votre commande en ligne de fruits, légumes bio ou raisonnés et oeufs bio et retirez votre cagette dans l’un de nos points de retrait dans le Nord.
Sainte Suzanne 97441
Le labyrinthe est construit dans une forêt de théiers à Grand Coude, dans les Hauts de Saint Joseph. D’anciennes plantations de Thé reconnues comme l’une des trois meilleurs au monde.
En 2005, Johnny et son épouse, relancent l’histoire du thé de Grand Coude. Le Labyrinthe En-Champ-Thé devient une exploitation agricole certifiée BIO, une production française unique !
Culture et transformons du thé en thé blanc et thé vert, nature ou parfumé, et thé blanc impérial. Le thé est aussi décliné en confit et sirop, et on le retrouve également dans nos sablés.
Le labyrinthe en champ Thé cultive également le célèbre Géranium Rosat, distillé sur place pour la production d”huiles essentielles et d’hydrolat.
Ou trouver le Thé de Labyrinthe en champs thé ?
- Sur place au Labyrinthe en champs Thé lors de votre visite
- A la Boutique O’Zartisans Kréateurs à Saint Denis
- A l’ilet gourmet – au Marché artisanal de Saint Leu
- Aux Foires agricoles et Salons Fait Main
- A l’Epicerie fine l’Atelier d’Alexandra à Saint André
- A Saint Pierre dans la Boutique art et terroir Nanas Vanille
Grand-Coude
Saint Joseph 97480
Bruno, Apiculteur professionnel du Tampon, propose des Miel de qualité, 100 % Péi, issus de ses 200 ruches : Letchi, Canelle, Zambrozade, Eucalyptus, Baie rose, Miel vert (Tan Rouge) et Miel de forêt.
Retrouver les Miels Péi de Bruno sur les Marchés forains de l’ile
– Marché de Saint Paul : les vendredis matin
– Marché de Saint Leu : les samedis matin
– Marché du Chaudron : les dimanches matin
– Marché de nuit de Saint Denis : les premiers samedis du mois
Interview de Bruno ARYAPOUTRI par Isabelle Allane pour Réunion 1re
Rire, bonne humeur et émotions
Le Tampon 97418
L’Association Cacao Péi a pour mission la relance d’une filière Cacao BIO à La Réunion en Agroforesterie.
- Création d’un groupe de planteurs « pilotes » qui permet de garantir un volume de fèves suffisant pour alimenter un artisanat local de qualité (vente de fèves bio, produits semi-finis divers
- une renaissance de cette culture qui s’appuie aussi sur une information largement diffusée auprès du grand public (via les familles, les écoles et les collectivités ).
Histoire et Culture du Cacao sur notre site internet.
Devenez Acteur en plantant un Pié Cacao Péi das Lakour !
Bellepierre
Saint Denis 97400