Cetanou


Boulangerie BIO Côté pain

Alimentation : Produits Péi BIO



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Boulangerie BIO Côté pain
Adresse: Rue d’Escaldes Engordany
Étang Salé les Bains 97427
Description complète:

Une Boulangerie exceptionnelle située à l’Etang Salé les Bains, “Côté Pain“, certifiée BIO par Bureau Veritas depuis 2010.

Vingt ans de métier depuis son Brevet de maîtrise en Boulangerie, plusieurs années d’enseignement de la profession aux jeunes réunionnais et toujours une même passion pour le Pain traditionnel travaillé à l’ancienne… Nicolas GUINET vous offre une large gamme de pains de qualité, bios, au levain naturel, à la farine complète bio ou épeautre complète Bio. Pain rustique aux noix, aux abricots

Des pains de qualité dont les arômes vous enivrent dès l’arrivée à la Boulangerie Côté Pain !  Vous trouverez également des viennoiseries pur beurre, brioches et feuilletés  d’exception. A découvrir absolument en saison, le Kouign Amann revisité par Nicolas : le Kouign à mangue !

Où acheter du Pain BIO de Côté Pain ?

  • A la boulangerie (adresse ce-dessous)
  • Au Marché de Saint Leu tous les samedis matin
  • Au Comptoir du Vrac à Piton Saint Leu

 

Notre avis : Divin ! le seul risque est d’élever votre niveau d’exigence et que vous deveniez addict du bon pain d’antan qui se garde parfaitement

 

 

Mots clés : ,
Boulangerie pâtisserie BIO Le Chocamande
Adresse: 53, Rue Marius Ary Leblond
Le Tampon 97430
Description complète:

Le Chocamande est une boulangerie pâtisserie certifiée BIO située au Tampon, créée par Geneviève ROBERT, proposant des produits Bio et bons, même succulents !

Les produits bios proposés à la boulangerie pâtisserie Le Chocamande :

  • Pains Bio, Baguette de tradition label rouge (sans additifs, ni conservateurs au levain naturel
  • Viennoiserie maison pur beurre, macarons
  • Pâtisseries maison – Gâteaux ou parts individuelles
  • Pâtes à tartiner Bio, Caramel au beurre salé

De bons produits pour les gourmets et gourmands mais aussi des pour le plaisir des yeux et en toutes occasions.

Pour les occasions exceptionnelles, pensez à passer vos commandes en avance :

  • Pâtisseries Gâteaux, bûches et pièces montées mais aussi de bons produits en Cake Design en gâteaux entiers ou individuels pour les anniversaires ou autres journées festives.

Lé bon, lé Bio et lé zoli… que du bonheur !





Notre avis : Comme nous avons une réelle conscience professionnelle, nous sommes allés goûter bien sûr… en deux mots : une tuerie !

Graines de folie & Co  restaurant Végan
Adresse: 65, boulevard de la Trinité
Saint Denis 97400
Description complète:

Graines de Folie & Co est une cuisine Alternative crue et végan, Bio et locale.

Sandrine, Chef de cuisine crue et Coach diplômée et expérimentée vous propose de découvrir et déguster une cuisine alternative.

  • Dégustation sur place ou en plats à emporter d’une cuisine crue et végane
  • Des Ateliers, stages et cours privés pour apprendre à CRUsiner ou déshydraté pour conserver toutes les valeurs nutritives, vitamines et minéraux des aliments
  • Des produits Végans

Tous nos produits sont “locaux & bio” pour réduire l’agriculture industrielle et SANS AUCUN “produit animal, OGM, produits ou engrais chimiques” pour la protection de l’environnement et pour votre santé.

Engagés dans une démarche écologique, nous vous invitons à venir avec vos propres contenants pour les plats et produits à emporter.

Comptoir du Vrac
Adresse: 146 chemin Pierre Deguigné
Piton Saint Leu 97436
Description complète:

Bienvenue au Comptoir du Vrac à Piton Saint-Leu

Le comptoir du vrac est une boutique collaborative proposant des produits de qualité, BIO et locaux à prix abordables. Une boutik vrac ainsi que des producteurs péi venant vendre leurs produits en direct dans le jardin du Comptoir du Vrac.

Cette épicerie collaborative fonctionne uniquement de manière bénévole. chaque adhérent de l’association participe à la gestion de la boutique, de la buvette ou à l’organisation d’Ateliers.

Les contenants personnels sont pesés à l’arrivée, les acheteurs n’achètent que la quantité souhaitée et participent à une action zéro déchet, zéro emballage.

Un beau choix de céréales, grains secs, café, thés, épices, produits d’entretiens bio ainsi que divers accessoires respectueux de l’environnement : brosse à dents bambou, sacs et pochettes vrac en tissu…

 

 

 

Bananeraie Bio de Bourbon
Adresse: 82,chemin des Bibassiers
Les Colimaçons
Saint-Leu 97436
Description complète:

La Bananeraie de Bourbon est une exploitation agricole certifiée BIO (Certipaq) depuis 2014, située aux Colimaçons sur les Hauts de Saint Leu.

Kati et Olivier PAYET sont Producteurs de Bananes en agriculture biologique et transformateurs de produits de qualité autour de la banane.

  • Farine de banane bio pour des recettes sans gluten
  • Bananes bio séchées
  • Chips de bananes bio
  • Confitures

La Bananeraie de bourbon vous propose également des achards et autres fruits séchés cultivés sur l’exploitation mais aussi du riz sauvage en provenance de Madagascar.

 

Où trouver les produits de la Bananeraie Bio de Bourbon

  • En vente directe à la Ferme du Producteur au consommateur
  • Au Marché de Saint Leu les samedis matin
  • Lors des Salons fait main et foires agricole de l’ile
  • A la boutique Nanas Vanille à Saint Pierre

 

Miellerie biodynamique de Marla
Adresse: Îlet de Marla
Cirque de Mafate
Mafate par Salazie 97433
Description complète:

 

L’apiculture, branche de l’agriculture, est l’élevage d’abeilles à miel pour exploiter les produits de la ruche. L’apiculteur doit procurer à l’abeille un abri, des soins, et veiller sur son environnement. Puis, il récolte une partie mesurée de ces produits : miel, pollen, cire, gelée royale et propolis.

Pratiquée sur tous les continents, cette activité diffère selon les variétés d’abeilles, le climat et le niveau de développement économique. C’est une activité où se mêlent des méthodes ancestrales comme l’enfumage, et des méthodes modernes comme l’insémination artificielle, ou l’étude du trajet d’abeilles équipées de micro réflecteurs radar.

Notre premier produit est tout naturellement le miel. Comme nous vous l’expliquons dans la partie biodynamie nous ne faisons pas de récolte de pollen et de gelée royale. En revanche nous vous proposons de la propolis sous forme diluée. La récupération des opercules nous permet la fabrication de petites bougies.

Nous effectuons la plus grosse récolte de l’année avec l’arrivée de l’été. Avec notre printemps tropical les fleurs des bois de couleurs et toutes les plantes fleurissent, ce qui nous permet une récolte de différents fruits. L’artisanat fait localement se diversifiera pour satisfaire une demande en souvenir de Mafate.

 

Boulangerie BIO et Pâtisserie artisanale Le Lys sucrée
Adresse: 36 rue Alexis de Villeneuve
Saint Denis 97400
Description complète:

Lorsque deux amoureux partagent la même passion pour la Pâtisserie au sens noble, leur savoir faire et leur amour pour les beaux produits donnent naissance à la création d’une Pâtisserie artisanale à La Réunion.

Des pâtisseries et Chocolats d’excellence, les grands classiques revisités, aux saveurs du terroir réunionnais et d’ailleurs, avec des produits frais de saison mais aussi des créations innovantes et savoureuses pour combler les plus gourmets et gourmands.

Côté Boulangerie Le Lys Sucrée vous propose une gamme pains certifiés par le Label BIO : Pain complet, Pain céréales, Pain de mie, Pain norvégiens, Pains à l’épeautre, seigle, ou blé complet.

La Boulangerie Pâtisserie propose également à sa clientèle des salades fraîcheur, gratins de palmistes, tourtes et entremets ainsi que des petits fours sucrés et salés.

Audrey et Frédéric pâtissent… et nous savourons !

Le Jardin Maniron
Adresse: 7, route du Maniron

Étang-Salé 97427
Description complète:

Le Jardin Maniron a un air de paradis….  Une petite exploitation agricole en agroforesterie, certifiée bio, située à l’Etang Salé les Hauts.

Les producteurs vous proposent, en vente directe du Producteur au Consommateur, leurs fruits, légumes et oeufs bio, mais aussi des épices, aromates, confitures et fruits secs artisanaux. Les paniers Bio, sur commande, à récupérer sur place.

Calme, en pleine nature, Le Jardin Maniron invite à la sérénité, bercés par le gazouillis des oiseaux. L’équilibre naturel est parfait et l’accueil l’est tout autant.

Le vaste espace extérieur peut accueillir des évènements et ateliers pédagogiques. La Varangue ouvrant sur le jardin accueille quant à elle les visiteurs autour de la Table d’hôtes.

 

Péi Lé Bon
Adresse: 96 chemin des acacias

Plaine Des Cafres 97418
Description complète:

Péi lé bon (anciennement Ti Légumes Léo Lébon) est un producteur de fruits et légumes de saison Agriculture Certifiée qualité Environnementale n0 2 : HVE2 – Certifiės bio : en plantation et une partie en agriculture raisonnée.

Péi Lébon vous propose toutes les semaines des caisses des fruits et légumes Pays vendues en circuit court et livrées sur point de rendez-vous, point relais, lieu de travail et exceptionnellement à domicile.

Petites caisses (5-6 kg) ou grandes caisses (6-7 kg), légumes seuls ou fruits et légumes

Livraisons :

  • Nord et Est  : le jeudi
  • Ouest : le vendredi
  • Sud : le mercredi

Commandes :

La liste des fruits et légumes est publiée sur notre page Facebook

Commandes et livraisons par SMS 06 92 72 69 71
Informations et questions : 06 92 85 08 42

 

Curcuma BIO Domaine de Picasso
Adresse: 64, rue de l’Ilet
Plaine des Grègues 97480
Description complète:

Le Domaine de Picasso est une exploitation agricole de la Famille VITRY à la Plaine des Grègues, labellisée BIO et Esprit Parc National.

Thierry Vitry vous propose sa production biologique de Curcuma, Gingembre et d’Arrow-Root transformée artisanalement  en vente directe du Producteur au Consommateur.

Vous trouverez du Curcuma Mère, Curcuma Gastronomique, de la Rouroute ainsi que des sirops 100 % naturels.

Où trouver notre production :

  • En vente au Marché de Saint Leu tous les samedis matins
  • A la Plaine des Grègues à l’occasion d’une visite de notre exploitation les lundis, vendredis et dimanches sur Rendez-vous préalable.
  • Et notre boutique en ligne vous permet de passer vos commandes à livrer

A très bientôt et bonne dégustation de nos produits de qualité pour la santé au naturel


Nature et Péi
Adresse: 6 Rue Marius et Ary Leblond
Saint Pierre 97416
Description complète:

Bienvenue au Restaurant 100% nature

Stéphanie et Adolphe, deux engagés écologiques nous offrent une cuisine Végétarienne, Végétalienne et sans gluten avec des produits BIO et 100% Péi !

Un cadre éthique et un accueil chaleureux pour déjeuner sur place, prendre des plats à emporter servis dans vos propres contenants, mais aussi, un bel étal de fruits et légumes BIO, des oeufs bio et des pains maison sans gluten.

Plein de saveurs, de finesse, d’aromates et d’épices pour des repas ou des encas sains et équilibrés

Stéphanie et Adolphe participent à de nombreuses actions environnementales et accueillent régulièrement des évènements au sein de leur établissement.

Amen out Barket à Nature & Péi, nous acceptons avec plaisir vos contenants personnels

Verger BIO de Saint Joseph
Adresse: Rue Bory Saint Vincent
Carosse
Saint Joseph 97480
Description complète:

Karmel est un Verger certifié BIO de fruits tropicaux et sub tropicaux situé à Carosse dans les Hauts de Saint Joseph.

Rémi Lormeau cultive son jardin en agriculture biologique et vous propose ses fruits de saison ainsi que des produits Péi transformés de façon artisanale.

  • Fruits BIO : Mangues, Letchis, Papayes, Bananes, Avocats mais aussi Cambarre.
  • Confitures BIO Péi : Confitures artisanales contenant 60% de fruits BIO et 40 % sucre de canne roux
  • Letchis BIO au sirop

Contactez Karmel Verger BIO pour vos commandes

 

Soja Santé
Adresse: 01 B, rue des Commerces
Quartier Français
Sainte Suzanne 97441
Description complète:

BIO, végétal, frais et… local !

David et Laurence Narayanin ont réussi le quinté gagnant pour une alimentation saine à La Réunion favorisant les circuits courts.

Soya Santé répond parfaitement aux alternatives attendues par les Consomm’Acteurs réunionnais en proposant une belle diversité de produits issus d’une production locale à partir de Soja provenant d’une exploitation BIO située en Gironde.

David et Laurence vont plus loin encore en encourageant des agriculteurs locaux à développer une filière de Soja BIO à La Réunion. Ils ont testé, le Soja pousse très bien sur l’ile.  Le Défi et lancé… qui est prêt à le relever ?

Soucieux de l’environnement, ils travaillent également à une alternative 100% locale.

Vous trouverez les produits Soja Santé dans la plupart des grandes surfaces, en commande via la Ruche qui dit oui, et dans les boutiques de BIO proposant du frais.
(nous espérons pour l’avenir trouver les produits Soja santé sur les Marchés forains !)

Un très grand BRAVO !

Mots clés : ,
Kanéré de la Fournaise
Adresse: Bois Blanc
Sainte Rose 97439
Description complète:

Planteurs de canne à sucre depuis 3 générations, Fabrice Lamoly est exploitant agricole à Sainte Rose et cultive la canne sur 5 ha en Agriculture Biologique (Certifiés Ecocert). Une fierté pour l’ile de La Réunion !

Nous valorisons artisanalement tous les produits issus de notre production de la Canne à sucre BIO :

  • Pur jus de Canne à sucre
  • Sucre intégral
  • Sirop artisanal de sucre de canne
  • Vinaigre de canne
  • Galabé

Nous vous proposons nos produits en vente directe tous les dimanches et certains jours fériés, sur le Pont de la Rivière de l’Est à Sainte Rose. Vous trouverez également nos produits à l’Epicerie fine l’Atelier d’Alexandra à Saint André

Nous cultivons également le Curcuma, la Ruroutte, les letchis, l’igname… que nous vendons tels quels ou transformés.

Le Potager de Xavier
Adresse: 78 bis avenue Raymond Barre
Etang Salé Les Hauts
Description complète:

L’exploitation agricole, située sur les hauts de La Saline, est certifiée BIO depuis 2012.

Le Potager de Xavier produit une centaine de variétés de fruits, légumes, tubercules, plantes aromatiques et agrumes en agriculture biologique.

Vous pouvez acheter nos produits BIO en circuit court, vente directe sur l’exploitation ou dans notre boutique de l’Etang Salé les Hauts. Nous proposons également des paniers Bio sur commande.

Horaires et tarifs sur notre site web.

A bientôt,

 

Ferme Sliti BIO – Domaine des Caféiers
Adresse: 1156, chemin FEOGA 2
Bois de Nèfles
Saint Paul 97411
Description complète:

Bienvenue à la Ferme Sliti au Domaine des Caféiers

Martine et Mongi SLITI exploitent un domaine de 5 hectares en agriculture biologique produisant une large diversité de fruits et légumes ainsi que des plantes aromatiques et médicinales bio.

  • Retrouvez les produits BIO de la Ferme Sliti tous les vendredis et samedis matin sur le Marché de Saint Paul

 

1er producteur français de Café BIO
et qui plus est…
de
l’excellent Café Bourbon Pointu Laurina

Un hectare de l’exploitation agricole du Domaine des Caféiers est consacré à la culture biologique du Café Laurina Bourbon Pointu, reconnu comme l’un des meilleur café au monde !

Le Café Bourbon Pointu de la Ferme Sliti est en vente directe à la Ferme et par commande en ligne depuis le site web.

 

Visite du Domaine des Caféiers et dégustation

Martine Sliti vous accueille, sur réservation, pour une formidable visite de l’exploitation, enrichissante et passionnée, suivie d’une dégustation du précieux Bourbon Pointu.

Renseignez vous également sur les disponibilités pour déguster un excellent repas composé avec les produits frais, bio de la Ferme !

Un très beau reportage d’Emmanuel Dinh

 

La Ferme de Mathieu
Adresse: 10 chemin du coteau rouge
Plaine des fougères
Sainte Marie 97438
Description complète:

La Ferme de Mathieu Liatout, labellisée Ecocert depuis début 2018, est installée à Piton Fougères sur les Hauts de  Sainte-Marie.

Mathieu vous propose des poulets et canards élevées en plein air ainsi que des fruits et légumes Bio.

Vous pouvez prendre contact avec Mathieu pour acheter des produits frais à la Ferme en circuit court,  ou encore, aller déguster de bons plats cuisinés avec les produits de la ferme, à la Ferme Auberge Saint Ignace !

 

La Majaste agriculteur et éleveur Péi BIO
Adresse: 14 A, Chemin Bateau
Les Avirons 97425
Description complète:

La Majaste est une Ferme BIO, agriculture et élevage, située sur les Hauts des Avirons.

Sandrine et David vous proposent de beaux Poulets fermiers élevés en plein air en vente directe à la Ferme ou sur le Marché des Avirons tous les samedis matin. Poulets entiers, cuisses, escalopes BIO

La MAJASTE fabrique également ses produits 100 % artisanaux : rillettes  de volaille, confits de gésiers, mousses de foies. Produits à base uniquement de viande et de graisse de poulets.

#LOCAL Alon met en ler les produits Péi de Qualité

Où trouver nos produits en circuit court :

  • En vente directe à la Ferme
  • Marché des Avirons les samedis
  • A Saint Pierre dans la Boutique art et terroir Nanas Vanille

Verger Le Bras Noir
Adresse: 4, chemin Maximin Parny
Plaine des Palmistes 97431
Description complète:

Situé au cœur du Parc National de La Réunion, le Verger Le Bras Noir reflète la passion pour la faune et la flore réunionnaise à travers la culture du Goyavier.

Culture certifiée Agriculture Biologique  et production de Produits Péi de qualité 100% artisanale !

  • Confitures, gelées et coulis de Goyavier
  • Rougail et confit de Goyavier
  • Pâte de fruit

 

Ferme biologique des Bois de lait
Adresse: n°22 chemin des bois de lait
Saint Leu 97436
Description complète:

La Ferme des Bois de lait est un exploitation agricole biologique.

Les propriétaires concernés par les problématiques environnementales et riche d’une expérience empirique ouvrent leur exploitation et leur savoir dans le cadre de visites pédagogiques.

Vente de nos produits BIO tous les samedis matin sur le marché de Saint Leu

Diaporama arrêt sur l’image au survol de la souris

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